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芝士甜品熱潮沒停過。最新一員是來自日本九州福岡的Uncle Tetsu’s徹思叔叔日式芝士蛋糕專門店。
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始於1990年，憑皇牌6吋芝士蛋糕成為人氣食店，分店遍佈日本外，連同台灣、加拿大等地多達70多間。今年9月決定在香港開店，更計劃開至四間香港分店。
" i( B. M' _1 `. o- \6 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K% c1 z$ Y1 r6 V
Uncle Tetsu’s的芝士蛋糕，以鬆軟美味馳名，加上價錢便宜，被稱為平民美食，各地分店門前經常大排長龍。在台灣、加拿大，更設有Uncle Tetsu’s抹茶甜品店，專賣抹茶紅豆芝士蛋糕、抹茶飲品、抹茶雪糕、抹茶新地等。公仔箱論壇9 j$ U; O& C! A* W% I+ w# b
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至於香港新店，暫時先推出兩大人氣產品，包括皇牌芝士蛋糕，選用新鮮食材日本雞蛋、澳洲忌廉芝士及牛油，全程於店內手工製作。拌好的粉漿，放入焗盤，底下加水，利用水烤法，放入焗爐一個個即時蒸烤，更能掌握爐溫，不會烤焦。最後為蛋糕燙上叔叔標記，芝士保證新鮮，每日限賣約400個。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]0 k; }9 ^2 x* n
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剛出爐的芝士蛋糕入口軟綿順滑，蛋香味較重，放於室溫後芝士味會愈香濃特出。
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; o- v! p& z' _$ H% i: U公仔箱論壇加上Uncle Tetsu’s的獨門秘方，芝士酸度調校得剛剛好，令人吃不停口。5.39.217.77* H1 N6 A; M+ D% @# `
, t5 C- T, j0 r% @5.39.217.77另一款將推出的瑪德蓮蛋糕，改良自法國貝殼小蛋糕，牛油味比普通海綿蛋糕濃郁。5.39.217.777 k& }& g1 g1 N* M5 k( n
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店子跟台灣店一樣，每人限買一個芝士蛋糕，不過新張期間頭三日(12月24日至26日)，憑收據，免費送一個瑪德蓮蛋糕，等待官方FB公佈日期後來店子取走。/ o r' [ \8 x
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6吋皇牌芝士蛋糕$59
) r4 K' C2 x2 m/ A9 r% ~" ftvb now,tvbnow,bttvb瑪德蓮蛋糕$10/個
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" c& [9 X$ Q: r. ~$ a$ [9 T5.39.217.77徹思叔叔 Uncle Tetsu’s Cheesecake HK6 }& u% O/ ]' g; f; j1 H' P6 s
地址: 銅鑼灣景隆街3號B鋪
0 e; Z5 N$ s- j9 }# t1 a8 M( b: C5.39.217.77營業時間: 11am-10pm |
發表於 2015-12-30 04:19 AM
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