[中式食譜] 辣汁蘆菇雞絲撈

nt1972

材料
( e4 A" D* M4 x: |公仔箱論壇蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙公仔箱論壇9 B* r: s  |7 P5 N3 p, r
公仔箱論壇' \' `7 u( x2 A- U
調味料
4 x: Q2 |9 |/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |% c+ i# j& ~
公仔箱論壇- z4 k, P7 ~$ W# l" b
辣汁
; R  J! G- a- F$ s8 m" H( p! n糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
4 ~- A% c3 K( r公仔箱論壇. T" i& P9 R& p7 K2 W

& @. c; z* B, p1 n$ }. H做法  
8 P8 M5 e2 j; f4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。
" N" C, D9 x' J' r3 d# X, |4 H5.39.217.77
8 O) P' j# d' \5 }' _2 @" U& J公仔箱論壇2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。tvb now,tvbnow,bttvb! o+ |0 [7 @) F% r- E3 b( t
tvb now,tvbnow,bttvb4 b0 L/ V* C  l# O, G
3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。公仔箱論壇* C2 d( d0 u& {* g, K5 x+ B& L" q
公仔箱論壇0 R( D! `1 U) _. C
4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
8 K' l, j* {( o9 b, T+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。