本帖最後由 nt1972 於 2014-8-28 06:24 AM 編輯 公仔箱論壇: | y6 ]+ i' X1 S9 T, K
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中秋節除了蓮蓉、豆沙月餅外,還有甚麼節日糕餅?坊間有餅店推出多款柚子糕餅,部分造成燈籠形狀,非常應節。另有乳酪專門店供應柚子乳酪,清新不膩,作為節慶美食,適合不過。文:Ron 圖:受訪餐廳提供tvb now,tvbnow,bttvb+ X0 E, h- t8 H& g w
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味道酸甜化膩
; g' N$ p& ^7 w/ |! K- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 p( z4 L. ?7 I; a) v
由名媛郭志怡創辦的著名餅店Ms B's CAKERY推出中秋糕餅,以當造柚子及水果入饌,推介「月餅蛋糕」系列,屬招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版,內有芒果、椰子慕絲、柚子果肉等餡料,最特別是外層鋪以鮮忌廉,造成中秋燈籠形狀,非常應節。另有楊枝甘露口味雪芳蛋糕,以柚子、芒果等楊枝甘露材料製成,配合曲奇餅底,酸甜軟滑。其他出品還有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods,前者是開心果雪芳蛋糕,以鮮果沙律、鮮忌廉及棉花糖製成;後者為香橙雪芳蛋糕,配以橙醬、朱古力脆脆、柑橘啫喱及柑橘。
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+ P; z3 M& v, I; q, ~, ~ 香港沙田凱悅酒店餅店新推出柚子糕點,包括柚子芝士蛋糕、柚子朱古力慕絲蛋糕、柚子乳酪柑桔慕絲蛋糕及檸檬柚子曲奇,後者加入檸檬及柚子果醬製成曲奇,清新不膩。乳酪專門店Yo Mama全綫分店推出中秋限定乳酪,配搭象徵「圓月」的法式檸檬馬卡龍及紅柚肉,另有限定番石榴味乳酪,酸甜化膩。
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查詢:a/Ms B's CAKERY/2815 8303
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4 |7 D% v& h: t, w% ttvb now,tvbnow,bttvb b/沙田凱悅酒店餅店/3723 1234
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c/Yo Mama/2872 7000
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柚子芝士蛋糕 $36件/bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C* d4 }+ G; b' `# t
4 N% W J+ V$ g0 w 意大利忌廉芝士配以柚子味道餅底。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q( C4 O5 p- ?$ ~* d ~
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●Ms B's CAKERY另有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods等新出品。(a)
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) x0 e: ~* o7 \ V. g4 Z ●Yo Mama推出中秋限定乳酪($32/杯)。(c)tvb now,tvbnow,bttvb1 J$ j& h6 {1 G, r
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柚子朱古力慕絲蛋糕
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伴黑朱古力及柚子慕絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S% b$ U9 d5 {! h
. V6 w+ c/ j, h$ o0 F+ ]0 Z% R* ztvb now,tvbnow,bttvb 月餅蛋糕 $280/兩件裝/atvb now,tvbnow,bttvb6 d7 v) U" R% m% q T: n( `* Z
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招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版,內有芒果、柚子果肉,外層鋪以鮮忌廉造成燈籠形狀。 |