[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
8 Y: o, A8 K, g+ v$ _5.39.217.77秀珍菇100公克
  {0 D9 n" @' X) Y3 s* u0 Qtvb now,tvbnow,bttvb 蔥10公克
. D, n8 f2 @3 D4 P8 ^- F8 ?公仔箱論壇辣椒10公克 公仔箱論壇! E9 b: Y; V* ]' j. Z0 f
蒜頭10公克
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【調 味 料】
' a/ D& |) m& A: S( t7 v, Itvb now,tvbnow,bttvb 辣豆瓣醬1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# L0 W1 f) }& L, w* Z$ _; V+ H4 Z
細砂糖1大匙
7 c4 u- R3 |3 [0 {- r8 l5.39.217.77雞粉1/2小匙 1 f0 Q, n  H: ~4 k% B3 m
香油1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# a: V8 R7 K8 x. R! E
太白粉水1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W1 {3 \6 q* Z7 Q  [7 d. o

; N' Y) b  v  N; x- u5.39.217.77 【做　 法】
! S; Z9 J. i* i" ?, A; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 9 Q) I4 y. \7 f* e
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 5.39.217.77# t6 L! z6 k* Z
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 5.39.217.77, z7 X) n( H8 Y; x" k* n$ a8 q
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。