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[中式食譜] 滋潤綠豆馬蹄爽

材料tvb now,tvbnow,bttvb" X' n+ ?( [6 D* {- |
開邊綠豆(已浸) 80克、馬蹄糕(切粒) 100克、馬蹄(去皮) 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋(拂勻) 1隻5.39.217.77; j7 O* ?" ]! q! T/ h
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1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。
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2.煲滾水,落開邊綠豆以中火煲 5分鐘,加入冰糖再煲 5分鐘,加蓋熄火焗 15分鐘。
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3.將糖水煲滾,加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘,熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。7 j  H2 M: g' |7 Y9 ~, o) @

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4 J/ N! n' f% P5 m% n/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開邊綠豆煲滾一會再焗,可令綠豆更容易煲爛外,又可以節省燃料。
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