材料
5 p3 m: ^$ h; J5 F& ?) y2 R公仔箱論壇春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T" ?+ W$ Y1 ^8 ~# n. l
1 D* m! r, s: n" |) mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
6 @8 T* |" x. H" I* Q) I5.39.217.77雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙
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. b' Y. W7 B. Y. gtvb now,tvbnow,bttvb做法5 o# K. F1 E% W$ ]9 M7 x7 R
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。公仔箱論壇* U5 {( h' [8 B# l! U' ~# |8 A
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2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。5.39.217.771 Y+ b6 [( ?/ r1 O1 }+ C
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3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 公仔箱論壇5 V* v4 `# \$ ?, B. u7 Q
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想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。tvb now,tvbnow,bttvb: R" Q3 S# [# E7 K3 B: a. a
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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