[中式食譜] 木須肉絲

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【材　 料】
3 g0 D, [/ L/ F* b5 I$ Y, L" Atvb now,tvbnow,bttvb
5 ]/ x% U3 [% M9 H, f6 `8 _tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲
* d& c5 a9 H2 S5 l) t公仔箱論壇80公克公仔箱論壇: P+ o/ h$ [, H" w+ N- c  k
木耳tvb now,tvbnow,bttvb; t# r  X) ]5 n2 N
30公克公仔箱論壇$ ^) U2 e1 A6 k2 z
韭黃段* N) ?4 L6 G4 k( Y3 y
30公克公仔箱論壇1 E# L+ l! j& \' @
辣椒tvb now,tvbnow,bttvb4 Y' d4 _3 [3 u  [6 j+ {
10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 J+ g9 n4 M3 }
竹筍3 T9 K9 ~5 R- \1 P) Q0 O4 j
10公克
$ z5 m: p# C5 F/ ]5 wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# R3 m1 x  K. D" _5.39.217.77公仔箱論壇+ M- p5 L! ]% ^4 t
鹽
( X' a2 w0 s$ s7 y( _1小匙
1 g( C; b" h) ~" B8 n公仔箱論壇雞粉tvb now,tvbnow,bttvb+ l( C3 l- V. m: `! ~# G
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o- k6 D& _$ o+ c9 Q2 Z* V+ y
細砂糖
/ q- o" x, n1 ?; w0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
( P* E- i. N' z- u  @白胡椒粉
+ [1 {# w  q8 }( A" }& m公仔箱論壇1小匙, p' z% L- |8 _+ O7 |) d: r
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# l0 b# b2 I+ q! c' p" T0 Y
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醬油5.39.217.77  [( `: J6 f% T4 b& n: [4 A
適量
4 B; Z$ d. e5 I1 W4 H+ B1 t公仔箱論壇白胡椒粉
* N; G, A/ q$ ttvb now,tvbnow,bttvb適量
) q) d, ]' p7 e& O  e0 Z, F1 D香油
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太白粉
6 O/ w3 \; W7 _1 ^適量
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0 \2 s" p8 H' D( I( U, \公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ M- G5 J5 v. Y$ ^( F

+ y/ Q# ]$ C( H2 [/ V1.木耳、辣椒、竹筍切絲。
9 |/ w. p0 f/ T0 X" b9 p2 N! Y/ O公仔箱論壇2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
3 S" J2 \, ^( N6 O2 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。5.39.217.77; c+ N1 [' q$ ^* o. L' w$ t
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。