[中式食譜] 豆酥香辣四季豆

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【材　 料】, Y* B* T$ X7 _# A9 e
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四季豆0 f$ ]3 \- T; P* p
300公克
! \) C+ f- p& \8 s9 ?; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥
8 I  K0 a9 e! `  k. A! R- ^2 Ntvb now,tvbnow,bttvb10公克
+ X1 b1 j. n! s( w- B薑
$ a5 t) g. \1 z6 v" A6 O5.39.217.7710公克
9 o2 K" F" H4 o  y# ^. g  m辣椒/ Y3 v2 C) c( s" e0 w7 A1 L/ J1 [$ G
5公克
7 R8 F/ _" h$ {# d) J( [7 O- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆酥) K( M. W8 O4 V2 ?/ w- L
50公克
. c( h1 P3 s0 {+ e4 O公仔箱論壇【調 味 料】
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( S& d7 Q: C+ ^5 F0 @3 q$ [tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬
" A* m  c2 @& h" F$ N4 c4 Q1小匙
& o! M% M9 R  Q" w5.39.217.77細砂糖
, [6 s: y3 Y9 y! F: N1大匙公仔箱論壇: y. A3 B8 C9 K4 f! j  `' [8 e5 X
米酒
1 w, |. \, v2 V- Y% E5 V; Y) C/ otvb now,tvbnow,bttvb1大匙
8 A" z0 x( n8 W; o# l6 P+ O
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【做　 法】
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- G  X& R: h+ O. C% ]7 h0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.四季豆洗淨去蒂，放入加熱至140℃油鍋中炸熟，撈起備用。
5 i# V/ o5 `" s+ D8 }; g2.蔥切段、薑和蒜頭切末備用。公仔箱論壇( B3 i4 c* K9 E  O  Y
3.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法2的所有材料和豆酥爆香。
" U% ?. u; f4 p' Y$ b4.再加入所有調味料炒勻，最後加入作法1的炸四季豆拌勻即可。