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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb- T0 `( m( ~' K5 z0 c; b
* `) `+ s; v" K( q, ] w茄子 250公克
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8 z: C; G' {0 k% G# |/ A$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸 100公克tvb now,tvbnow,bttvb, j+ e( \# b) E `* ?
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蔥 1支
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蒜頭 3粒
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辣椒 1支公仔箱論壇; V3 s% H9 J7 g, k" F5 K' E
5.39.217.77/ ^( {- ?$ B3 R5 ?$ @! h; ~7 C4 J0 |* R
九層塔 10公克
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3 v5 [, v7 |% e! U# u% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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6 k. i2 O6 s, R2 s; l, _3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙
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醬油 1小匙% {5 t" T+ L9 P( H2 i9 j
6 H( R# j. p: u7 p2 @$ S5 H米酒 1大匙! N9 j4 s2 i/ j" M [! r
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糖 1小匙
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【做 法】
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* N- w" Q) D* w3 l: h8 n6 `4 F' h公仔箱論壇1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。3 u7 D1 }. f: h! e2 p6 {) j
. S( `4 r" P% }1 K2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。公仔箱論壇, P; _( \# b: }# D1 N0 D# d: S
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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