[甜品] 奶香栗蓉羹

咖啡愛奶茶

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特色：
: O  D9 N7 h, j2 p, P2 k) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。
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用料：
3 p7 E; B0 N* M6 \/ k( W去皮栗子仁    200g
0 B: B& [; f* o( |3 }  ~3 m+ h1 s/ i罐裝甜玉米粒    2湯匙（30g）5.39.217.770 A+ l  b# x7 `& J) T
牛奶    100mltvb now,tvbnow,bttvb- n5 h4 \$ X* S% F
綿白糖    2茶匙（10g）% N+ A1 x9 v" ^
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做法：
; U. h' k, V; M* S, L+ @; G7 I, W6 [7 I1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。
- |$ F# P4 [, Q: u2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。9 _- e+ _9 {! N# ?4 J' A
3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。5.39.217.773 K0 x; Q  b# S5 x
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb  W, ~' r; R7 U. }- N
如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。
0 k5 w/ M4 s% A' \栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。