番茄土豆圆子汤的材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `" v( l6 y$ M2 A2 V: K5 `2 O4 \
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个8 D4 ^$ W1 P$ v) A4 r
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许5.39.217.77# ?! j) b; \% ?; q! d
8 K. w: g# \. I6 q) L& i; H2 N( \公仔箱論壇 番茄土豆圆子汤的做法：
9 A6 y& @% ^4 d# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
) f: g# e( B; ?1 o* i公仔箱論壇 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
& `9 W6 ^0 M# x" E3 L. ntvb now,tvbnow,bttvb 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；5.39.217.77( w$ W5 g! W. n6 N, K1 l
4、用适量盐和鸡精调味即可。
# I8 y6 R- F! n) B9 t* H5 Atvb now,tvbnow,bttvb 制作小贴士：
l+ t1 u- v( c5 b公仔箱論壇 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
9 K! x4 B, l2 ^ A6 O0 `/ mtvb now,tvbnow,bttvb 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。5.39.217.77! c5 r+ N. B. @2 Z
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。9 P9 T$ } k3 x& c. n6 ~/ T
营养小贴士：
v$ g% t* J1 `- |8 q/ c 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
C4 M2 s. O6 [0 Y8 h( M 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。; W4 L B1 B* J' _4 Z1 e
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
| 