番茄土豆圆子汤的材料：
& z% }8 W, r6 Z$ c 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个5 c6 w' l* P/ y4 h* t8 h3 V& @
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H. {3 ?! R) P- p) |! q
. c2 y" _! d2 a) @* P 番茄土豆圆子汤的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" l& d$ H' Q4 x
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；tvb now,tvbnow,bttvb F7 N% V5 |. Z2 e7 e/ K6 ^, A, W
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
7 J6 O7 t. }7 o2 |9 N6 m9 ^3 J 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；5.39.217.770 G8 ~0 ^( @9 R: H" Q
4、用适量盐和鸡精调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q8 H5 Z ^9 [6 Q
制作小贴士：
- D% o7 T- }- O. w" e7 ?tvb now,tvbnow,bttvb 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。5.39.217.77; a1 t. y6 s2 F# v8 b* R
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。tvb now,tvbnow,bttvb% G& o( K+ W# I+ d
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
6 c' k) N$ O Q& B公仔箱論壇 营养小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e9 H( v( }. w% Z
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。5.39.217.77: `( A' V/ F& \3 H0 s
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
) x+ W- g; f. N+ F) k2 z Z [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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