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[中式食譜] 美人腿蛋絲


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1 Y' Y2 }+ A5 k( h- y; f2 T4 \公仔箱論壇材料5.39.217.77& S  n  k4 z( y4 {' U: X1 O
白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V/ c" C5 z8 V
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做法$ G$ o6 k% ^( K  U
1.白茭笋去皮切幼絲備用。
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/ f" F% d( @6 o" _9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻,熄火倒入蛋漿,勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮,取出切成蛋絲。5.39.217.77% J9 C% q$ h  }( K) Q' B  E1 `
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3.燒熱鑊下少許油,放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽,用中火炒香。
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4.見笋絲炒至軟身,放入鹽及糖調味即成。  e& J% _# }+ e

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