[中式食譜] 美人腿蛋絲

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9 H7 O8 k7 d4 F+ G材料5.39.217.77  j. y. q$ C' Y- _) c! P( h1 k0 k6 W
白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙5.39.217.772 M7 F2 w: H/ j( e) d/ s
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6 w' r# d( M/ {' W/ K7 \4 e/ Z' R) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇' y! K( R: P3 c( l; F% F
1.白茭笋去皮切幼絲備用。公仔箱論壇9 i( H' `% W5 ~) s, _7 P7 G
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2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 b2 f4 `& F! Z+ f# C
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3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。
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- q7 L* z: z3 K' x* Y公仔箱論壇4.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。/ r( V( t* A  G
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