[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
/ P4 v7 c& y1 \7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙帶魚  500克
. O, K- }1 F1 g$ n5.39.217.77錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，tvb now,tvbnow,bttvb9 o0 {* ^; F' o8 j0 @) d) j& m
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
$ F" Y1 k8 w7 _) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。# n2 B3 @( K. B$ w- N5 C7 F
做法：公仔箱論壇7 H9 V- k" ]2 G4 @! S
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
) H0 |9 {/ c) ?  d) y5 A. n    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；& ~# E0 J4 Z* X% K2 j* w5 j  Z% _, Y
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
+ X. H( O7 `* c2 ^# t! {! O( Z5.39.217.773) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
, h" k% p% j& s2 P" V- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。