材料：5.39.217.77$ W( u% J, o/ U2 d5 y( j+ T8 ?
牙帶魚 500克公仔箱論壇5 w& U! y! j0 i* {- F4 e: G6 R& j0 q
錫纸 (15厘米 x 12厘米) 10張，
% F r) L/ m- p6 c: O0 ]公仔箱論壇生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
6 b8 y/ B" T6 a. W' X白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G6 J* Q& U) U$ c* t& J
做法：5.39.217.77) r$ t) d( ^4 m* [9 }0 Q* `/ h+ Z
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
- j6 ~0 F j) j3 A0 R5 u7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；5.39.217.772 `9 Y/ K+ Z* K' D8 C4 R8 ]
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
' ]/ z: Y/ L( Z. x8 N8 \5.39.217.773) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，5.39.217.77" j. K/ |0 r2 ^; v
然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。 |
發表於 2010-5-3 06:53 PM
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