[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
9 [2 P# S4 H  g公仔箱論壇牙帶魚  500克5.39.217.77/ a! R! P- Y2 o1 z2 {3 m5 B' _! l
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
+ A8 D8 y& R) S: Atvb now,tvbnow,bttvb生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m+ J5 Y# B' S8 B
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
6 t% U  R; `( |: D! p- @) ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 L; J3 A) b9 i7 `: ?% y+ {: Etvb now,tvbnow,bttvb1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、0 N% A& ]/ J4 N  x7 n$ h
    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；' b7 A7 w7 f9 R9 ]- M& N" ^
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
1 o, ]% q/ Z/ ^8 m/ b9 R9 W3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，tvb now,tvbnow,bttvb0 v% i# O& x+ Q+ ^  g2 ^
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。