位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
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王清发
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/ h3 Q' H: V5 l' j# c( A, k! c, p# n公仔箱論壇潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
6 h' X/ b" T* r- J! S: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。5.39.217.77, o3 a# @' Q" E9 r6 V
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。tvb now,tvbnow,bttvb! `9 \8 ?$ G- ?5 W$ v( X. @# E
卖炒面米粉没白饭公仔箱論壇" z, J. L. p. R7 c
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……8 E; I8 N5 I3 v1 |8 S3 j3 u
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
! w6 C: Q6 }' E4 M3 `; V: E9 c5.39.217.77当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
1 J' M {0 W6 \" j7 V公仔箱論壇目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
' _1 h4 B+ o3 O9 y; { q6 F潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
+ G6 }7 @4 p& g公仔箱論壇香炸童子鸡招牌菜tvb now,tvbnow,bttvb8 C3 J. k0 J# W7 r4 J5 W: F3 l
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K- I1 y1 I$ w& @5 \8 V
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
* y$ i0 n0 T( X% @8 r公仔箱論壇至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。公仔箱論壇8 d: c9 J- v, P$ ? B
上菜快速不必久候
3 v! U9 k, B. n3 B5.39.217.77王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！) K* H; ]" t0 F* ]$ a: ]1 N5 e
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。5.39.217.77" F; N3 {* e* w" G! X
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
* M% j8 K% |9 [. r" D$ T一个大马得奖餐馆
$ h, p3 d/ X6 ]- H6 ]tvb now,tvbnow,bttvb值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
* C' M: d3 H A; g9 C7 P% [7 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ O. j* h1 \+ G+ L8 ~4 U1 B
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8 i( J& d' p4 f7 T8 ~+ v公仔箱論壇（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。' t I w/ J9 y8 w
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。5.39.217.77' {, x1 ]7 v( F N# U8 k
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X" x$ u: q% O6 @
8 K, n1 A- e1 J$ ~' A- U王清发海鲜公仔箱論壇; L$ B+ U- d; h4 s+ J8 z& E
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth- z( p% s1 d% p! ^
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
/ @' A) L* ^! Z1 z1 ^7 s2 L- v+ c公仔箱論壇电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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