所需材料：
5 Z- X2 \% o A; p- k公仔箱論壇嫩牛肉 ... 300公克
@8 p. v, W$ A公仔箱論壇青椒 ... 半個(切絲)$ H j# I* C4 l4 H
紅辣椒 ... 1根(切絲)
# G# {8 ?7 b! K' ]8 N. G公仔箱論壇銀芽 ... 50公克
1 b& N, V9 a7 ?( y香菇 ... 50公克(切絲)公仔箱論壇9 p. n {7 X" ]* n
胡蘿蔔 ... 20公克
4 M% z5 E& h b4 q4 u5 }蔥 ... 2根(切段)
8 }2 U% B3 I5 }2 Y6 s6 o% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉 ... 半束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A! F, N# Z0 |' E8 K3 S, c: x1 |
調味料_A
. C) |+ Q, I8 |1 K+ }! e5.39.217.77
, k0 R3 u7 b) |4 }2 y! O( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1小匙
5 i* i+ Q+ Z# utvb now,tvbnow,bttvb 酒 ... 1/2小匙
6 v: A; i9 W4 F% {tvb now,tvbnow,bttvb 嫩精 ... 1/4小匙
5 [0 E j! [$ i3 z 蛋白 ... 1/2個公仔箱論壇0 V$ }- e, ?+ V
太白粉 ... 1小匙
- H$ P2 B$ d# N, g- k; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B
/ l. `3 v$ C. R/ v; P8 F公仔箱論壇鹽 ... 1/2小匙
T- W& V1 j0 m! {! Q公仔箱論壇味素 ... 1/4小匙
' Z! w( W7 {& v公仔箱論壇糖 ... 1/4小匙. x3 [9 ~' }) Q& T w3 Y# L
高湯 ... 1大匙
c% M$ {% k2 s FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 1小匙
# X# s( {8 V! u( v5 r# b8 u* c+ l酒 ... 1/2小匙5.39.217.77/ t: ], n9 O& z2 B! A3 t; u& j6 j
麻油 ... 1/2小匙5.39.217.77% ^, \2 R# W9 _, L3 ]" W
6 e% }0 E* M% ]. f! f4 }* N- [
作法步驟：
: z% P# _6 a# @- ~公仔箱論壇1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb. B% C! |8 J$ Q0 n5 y5 r) ~
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
6 Q. l8 W, `4 M# B' E+ N3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。公仔箱論壇. p+ s; [$ f. l7 T9 g
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
| 