所需材料：公仔箱論壇7 A5 b2 j( S' p3 `# C6 R
嫩牛肉 ... 400公克
: s, ]! i& U: h, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍 ... 1支
" D2 r+ Q6 s) |9 y5 a# l1 s公仔箱論壇蔥 ... 1根tvb now,tvbnow,bttvb8 A& y- x% i- ?+ n
蒜 ... 1粒
% j2 f3 {6 g2 x1 x麵粉 ... 少許5.39.217.779 |2 u, b6 r6 G. b9 R2 l/ S2 y
調味料_A5.39.217.779 [; n$ S3 [; \9 A' O4 b. e
! K+ _( Z: ~8 q2 n& ], V4 M4 k醬油 ... 1/2小匙
6 b+ |$ E. W- ^" G3 N( \公仔箱論壇 酒 ... 1/2小匙
) W# O" x+ d" g8 d公仔箱論壇 嫩精 ... 1/6小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i* y& x5 `) j# \0 D
蛋白 ... 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 [8 N% n% {- _1 J; o
太白粉 ... 1小匙5.39.217.77- P- [' N3 D( @ ~1 O% Y. W5 A
調味料_B
9 n# x* t( h2 |% b公仔箱論壇辣椒醬 ... 1小匙
9 x( g6 ^/ ^+ N4 p8 w# U. h4 p5 {3 E/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 ... 1/2小匙公仔箱論壇$ K- t7 J1 p7 w- z0 I1 ]
醋 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& ]7 T7 c' N& p5 s; v
鹽 ... 1/4小匙
. c c1 k" D# N* C! ntvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 2大匙9 k1 n* S+ e; h0 i$ | I
太白粉水 ... 1小匙
" g/ M h1 Z: U5 J: S% D5.39.217.77香油 ... 1/2小匙
( g8 u, P8 I$ Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W0 A5 }) F2 }
作法步驟：
" u+ t' A- ^8 x; G- ?9 `: P公仔箱論壇1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
$ R1 D: ]7 H9 m* O- O( x5.39.217.772.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
& l" g2 _; L9 x: A8 I$ F& `, ]# C+ S6 etvb now,tvbnow,bttvb3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。. D) P L, ~9 Y
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N* i7 ~) u$ R9 r, W
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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