所需材料：
, s' R& p$ m& k) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛肉 ... 400公克
! Q( m8 P8 G) P P1 g公仔箱論壇綠竹筍 ... 1支5 M& ?: S; L \) o% B
蔥 ... 1根
8 i' U; m8 q4 Z i2 ?5 n4 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜 ... 1粒
! Y q2 b$ o# p" n7 U V$ K+ w3 Q+ F" L麵粉 ... 少許公仔箱論壇( \: I% k% c& n" O- k/ `, B ^
調味料_A2 ?( j8 a1 H6 W8 @0 Z! ?+ D8 o
; F9 J) X5 E% Q( E9 h2 @醬油 ... 1/2小匙8 |+ W# C' i: A: k( A: I4 N
酒 ... 1/2小匙
B: Z. a3 L( }% v' f2 h- otvb now,tvbnow,bttvb 嫩精 ... 1/6小匙tvb now,tvbnow,bttvb# w) u8 |1 X$ ^( H! E
蛋白 ... 1個
# p' b7 G0 t5 B+ O* |tvb now,tvbnow,bttvb 太白粉 ... 1小匙
# [' \ n" V! c; J2 A. G, n+ V5.39.217.77調味料_B
8 L0 [4 M3 I% A: T辣椒醬 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e& H! K; h& ?+ T8 S; f8 R
番茄醬 ... 1/2小匙
! Z% p4 l' Y5 X4 X7 j w醋 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]% q1 f0 I5 {0 R: Q4 Q
鹽 ... 1/4小匙
2 Z/ ?& k1 e- Y! i. f6 Ytvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 2大匙
~% \+ V7 y5 m5.39.217.77太白粉水 ... 1小匙公仔箱論壇1 J9 N( z/ y. k4 n- W, W
香油 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) h" \* @3 c6 p0 G5 N' I7 F& }
2 }" Y: u$ G0 f4 I公仔箱論壇作法步驟：2 ~" j* p' l/ C. N Z& d
1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
$ W. S1 A4 j0 _- r3 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
8 s+ z( T+ [& o; X2 j, V" |3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。
* T4 h" n8 b$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。& A+ h. O9 {) o0 N
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
| 