[中式食譜] 綠筍牛肉捲

咖啡愛奶茶

所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [7 `8 T; ^0 S9 o2 S
嫩牛肉 ... 400公克
7 x( z, K1 j6 y; k) G+ S綠竹筍 ... 1支
  R/ j8 `7 c  S) y# Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 1根
1 U( U8 n/ ^, Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜 ... 1粒tvb now,tvbnow,bttvb. |7 A8 U# x. r, f+ v0 p
麵粉 ... 少許
* C0 {. b  O. t( q; w公仔箱論壇調味料_A
% B) \1 `; F" }; X) K' W# M5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q* A1 `/ S% u4 O9 X( I5 }1 U; K
醬油 ... 1/2小匙
& J5 k+ \+ F2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  酒 ... 1/2小匙
8 y% I, I" @" E" E( @7 @  嫩精 ... 1/6小匙
( v: q3 Y2 b6 d3 k. dtvb now,tvbnow,bttvb  蛋白 ... 1個
# m' p& w, r# k$ d* g$ i  太白粉 ... 1小匙
; A: V% k( Q, Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料_B
% I1 g/ D- e% }! v- W* h2 A( U辣椒醬 ... 1小匙
* S# Z, n( _7 I# stvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 ... 1/2小匙
* e: ?8 h% h9 f1 W& t公仔箱論壇醋 ... 1/2小匙# T9 a. _3 X( G6 c: Z# H& K0 }% J
鹽 ... 1/4小匙
/ b' S1 s/ N0 j公仔箱論壇高湯 ... 2大匙5.39.217.77& {1 e2 X; a/ K3 C
太白粉水 ... 1小匙公仔箱論壇& \! S# @/ A; e/ M
香油 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K- |* P6 D; @4 H3 o
  
8 d3 }) U& a" C" e6 u* X作法步驟：. t9 u; x; T1 {+ n9 X! O
1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
0 d5 z% f0 O- i$ J' X$ ?) A* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
+ g* b9 L  _" [" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。5.39.217.77+ A+ E' ?) _! v' {
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。
8 u' S# K8 @: f" j& _5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。