【材 料】 公仔箱論壇7 x9 ]8 L2 [' Y% v. ?- ?
奶油 250公克 . _' S' H: D) u, A# c9 K" n
糖粉 120公克
) k2 u$ Y2 _; ^! {1 ^2 _" G, p; i+ M全蛋 1個 公仔箱論壇# }' x4 A: w+ u( Z
中筋麵粉 450公克 tvb now,tvbnow,bttvb. i* _% C8 ]9 ~9 g7 I: v+ T
奶粉 30公克
7 o4 Y- B6 o* s* o! o9 a南瓜粉 30公克 - z) T S+ p' K3 F
黃金乳酪粉 10公克 5.39.217.77; Z8 s2 L( S& u& X9 B5 H7 I6 U
小蘇打 1小匙
# d ?# M3 p: \, E L) L$ V: m! ^各色蛋白糖霜 適量
4 z4 J) m& D: {( j2 V5.39.217.777 e3 M: b, d8 c# w. f3 L8 M! O
公仔箱論壇3 I. e$ Q7 T' e& {4 u: A3 f
【做 法】
' L7 M' J2 j+ c' m8 x1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
8 O0 E1 N1 e, Q$ J7 t" ^( ?% \tvb now,tvbnow,bttvb
" r' Q+ I8 }. n5 M7 Z- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ T" b5 A3 J4 W. B# G; Y8 X! q: E
! F! Y7 Z" R1 W0 w x) I! ?, y公仔箱論壇3 繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，
1 r7 o+ y2 k" P, u+ {8 T 即為麵糰。公仔箱論壇& k$ N( _6 S+ X" T
4 M$ x, O2 R# }: m; C/ O/ F" r
4 將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，5 [- H7 u4 y/ T3 \* @* \
再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，5.39.217.77; m2 d) |' H" R6 I3 \4 p* w# l
放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。
& |+ r1 p( E- p8 J
; I. a9 S4 g+ ^* ]& f6 @ R5.39.217.775 將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，
0 I7 N) }# n% N; r' I7 O7 ~0 E 畫出南瓜造型的圖案即可。 $ H+ o9 o" g/ w, G9 K: A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h9 m/ F; e" r. e
公仔箱論壇6 C7 d' E6 m* G1 g$ U% ]
【備 註】 5.39.217.77, t4 G1 J) N2 W- A+ h p; i
烘焙火力：上火180℃、下火140℃tvb now,tvbnow,bttvb' _. G4 e, y0 f+ w" p
烘焙時間：20分鐘
# g9 z) P3 T& L& J/ r數量：30片（每個約30公克） |
發表於 2010-4-24 05:31 PM
| 