雄興泰最出名就是瑤柱雞翼撈粗麵和辣雞湯米粉,在早餐及中午飯市經常滿坐..# T8 c/ v3 p8 b. U# }
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瑤柱豉油雞翼撈粗麵 - 選用細小的瑤柱,烹調冶味而且很軟,容易食得起勁來;! a4 U) r1 c1 D
豉油雞翼一般偏甜,撈麵的醬油很香與冶味的小瑤柱的味感差不會太大.* o1 H- d! F% R% h6 r& R( t
瑤柱的份量雖少,但它很有才是主角的強烈感,不過有時候小瑤柱的調味過咸,
0 S5 l* u! B8 J公仔箱論壇 可以保持平均水平就更好了.
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