[美食介紹] 越南滨海春卷[11P]

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这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。
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首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱
* W' q) U5 e, b4 b3 R. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r; O7 v3 ^6 l8 _* b7 D5.39.217.77传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了
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3 n6 n, N2 e3 s& L7 t2 \% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱5.39.217.77/ H8 e$ o4 Y! J7 @: }

: h6 ^5 A5 J' O7 x3 m主要原料：tvb now,tvbnow,bttvb9 r/ p- _7 A$ n2 W$ X
2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 z+ |( b1 V: y$ d4 \! I+ T
取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热
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等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。5.39.217.772 ^6 _; V6 D" E
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当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。tvb now,tvbnow,bttvb& [1 |3 |; l2 [  }5 e- j; y2 ^

7 i, l$ I/ Q( f. K0 h5.39.217.77再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来tvb now,tvbnow,bttvb( g3 k% e) D# C2 z, [' D' S, C
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熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)5.39.217.77. J" M7 G* J/ v$ h

* i# M  G# P7 U. m& q- S这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。tvb now,tvbnow,bttvb: V+ {3 h+ S7 m  R( {( F* x

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所有滨海卷原料：
( q$ B3 y3 R/ o( P- ]( Y越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的9 p7 z# i+ k  y" p# c

$ n6 o5 y( Z4 F- O9 g盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。
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* l9 f' i$ ]- Q. ]( |' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y4 p( W1 {" z$ `' C8 T5.39.217.77注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。
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; p) P( p5 ?+ v1 E9 i$ c5.39.217.77春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)
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; P; q! Y0 c/ `( h! e! C6 k5 G- ntvb now,tvbnow,bttvb放上米粉丝
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: e( [5 c+ L) F: d& S% [, Etvb now,tvbnow,bttvb
  G) _+ D  Y; ], `' ^- m公仔箱論壇再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。
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! m: C, e2 m- L' jtvb now,tvbnow,bttvb统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。5.39.217.77% d& R7 A! M, b

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包好了
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正面
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蘸点酱，来个特写TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [! v' l+ B: k8 B- @" H& N, y" [

" L' U3 D; Q' ^) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" X1 u8 r! {3 I5 W$ s8 R
集体照公仔箱論壇+ d4 U) [( R" \0 @, V, `
(其实做了40几个呢)公仔箱論壇- n! g3 w! Q5 Q. z

+ t5 s2 s6 U; `- P公仔箱論壇

hpy2006

thx for your sharing ar~~^^

vivibulabula

good.~! 5.39.217.77% H, C3 H  [9 T4 M9 j
thanq for sharinG~!!!

lesley2828

taste yummy

hippy_123

thanks