[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

蒜香牛柳條5.39.217.778 w  I8 |/ Q7 y# K+ C8 M, f
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材料：
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牛柳或肉眼扒 - 250 克公仔箱論壇: M! D8 f" A2 ?* b4 Q) m9 K
蒜鹽 - 1 茶匙
, z% r0 l. U9 d1 T* x- f0 n9 o7 H蒜頭 - 6 粒' P! a4 u2 S7 H, Z+ _
2 O4 B, c' Q( j6 u9 u
   
+ B+ t( [8 j) o8 P; H) E3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁：. \4 l, b8 z. }% w- q) C3 M. E* J

9 @* d; Q- i4 `' s" Ptvb now,tvbnow,bttvb上湯 - 100 毫升
3 [( ]! o% a' `- s; @鹽及糖 - 1/2 茶匙5.39.217.777 D+ f8 D# {; L, |: D% o
蠔油 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, P2 h: F' {2 w6 j$ S9 J
生抽 - 1 茶匙公仔箱論壇) E. c$ }, F+ m
老抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z  m2 }7 J- |/ J; |' W; y7 @: B5 d
粟粉 - 1 茶匙
* l$ K; q- T" t* M4 h公仔箱論壇胡椒粉及麻油 - 少許
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( t; @, H2 |) X+ y5 y. G4 z  t8 m公仔箱論壇  
( P# f4 ?- e; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 5.39.217.77* T/ Q/ W6 X0 n/ Z3 o
2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S+ ]# e" ?% f
3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb" S7 q0 P0 A- `
4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 公仔箱論壇3 u' m3 D7 m/ \9 d% b1 O
5  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。