[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

蒜香牛柳條
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3 J8 m) _. G! Q2 R% @! r; S公仔箱論壇材料：公仔箱論壇# F9 b0 |' g% W2 M- y8 w
公仔箱論壇' W. }  s/ ?9 K0 H7 {+ D. c
牛柳或肉眼扒 - 250 克
8 y& Q) L7 S1 [* a& W蒜鹽 - 1 茶匙
& U- k$ u3 v! p9 Z2 z- I+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 - 6 粒
1 ]6 P( C- a% Q8 @9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }0 u5 s" Q- `* f! ]3 x4 M
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獻汁：
) z9 C2 a! S1 D4 M6 L, Q) r# @; k* Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* l& X/ A2 |6 w2 J
上湯 - 100 毫升( |; P2 W8 Z+ \4 Q
鹽及糖 - 1/2 茶匙5.39.217.77; S5 j$ @( J, C
蠔油 - 1 茶匙
1 u  q1 f3 U' a; t. c7 d9 M$ S6 otvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i, v# a8 [5 E
老抽 - 1 茶匙
. e8 J5 b; P3 U: V, i: d) \) |7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 - 1 茶匙, |6 [# l8 M) b3 s1 c7 O
胡椒粉及麻油 - 少許0 x0 T" d1 p9 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N3 W2 ^( P3 I- ~1 G, l. {
  
) h- S) U& P; a6 ]4 @% N( p, g公仔箱論壇做法：
9 ?5 C4 u' Y8 M- p- x" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I9 i. l! T  A& p1 Q+ N% k3 t$ P1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
4 h9 y& Z3 f, l/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 公仔箱論壇0 ^/ E; o% P3 P  m
3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q: f" w3 k# H) m9 L
4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
$ X) j( z+ U) n, k2 e5  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。