[中式食譜] 芝麻脆餅

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2 K/ x3 {( C2 _( c4 B. A材料
1 I) g* z9 L7 m3 J0 B0 G糖 110克、固體菜油 120克、低筋麪粉 220克、泡打粉 2克、蛋/蛋白各 1隻、奶粉 5克、芝麻 50克、鹽少許、梳打粉 1/4茶匙公仔箱論壇7 w/ G$ Y8 f$ ^- Q7 b1 g

( k& R& R. a) l4 O9 s. l8 p7 k公仔箱論壇公仔箱論壇! l+ T6 ~  [) D( d6 ^, ~
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1 X# R; p2 A7 e  J1 P5.39.217.77做法
& d6 B- G  ]  X7 M/ J" k8 t& _公仔箱論壇1.先將低筋麪粉、奶粉、鹽、泡打粉及梳打粉倒入隔篩篩勻。tvb now,tvbnow,bttvb* {8 X. y$ p. p6 {2 o- v

& i/ D; S) ]5 ?0 f; Y2.將糖、蛋白及固體菜油倒入碗拌勻，加（1）拌勻成麪糰，倒出再搓勻。- G) w' o0 k7 v2 M! E% G

' h+ }  w2 x: k5.39.217.773.將麪糰壓平至筷子厚度，修齊邊，切出所需大小，放在已鋪上牛油紙的焗盤中。公仔箱論壇2 M/ o6 _. x2 s2 F3 Y
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4.將雞蛋加入1湯匙清水拌勻，塗上餅面，灑上芝麻，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘即成。公仔箱論壇3 C" r1 C; E- u: N1 L

2 D  `( h# Q8 ~! X2 J) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l+ K. B4 d% g/ O5 j. E
雞蛋加入 1湯匙水才塗上餅面，焗出來便不會太搶色。
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