[中式食譜] 芝麻脆餅

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材料
( L2 ]# r  H4 L( [  `9 [. {5.39.217.77糖 110克、固體菜油 120克、低筋麪粉 220克、泡打粉 2克、蛋/蛋白各 1隻、奶粉 5克、芝麻 50克、鹽少許、梳打粉 1/4茶匙
! e% S9 X  }4 G  f2 W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y9 M  G: |& Q5 {" Z1 k4 ]& ]7 J
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做法公仔箱論壇0 N2 @7 O) r1 U, J4 @
1.先將低筋麪粉、奶粉、鹽、泡打粉及梳打粉倒入隔篩篩勻。
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2.將糖、蛋白及固體菜油倒入碗拌勻，加（1）拌勻成麪糰，倒出再搓勻。公仔箱論壇" [- w0 [: u. D8 H( v* l  `# `

, X& x! N" Q: ?3.將麪糰壓平至筷子厚度，修齊邊，切出所需大小，放在已鋪上牛油紙的焗盤中。/ o5 j: }7 @4 Q5 h9 n. x6 d7 x

2 d+ f7 F" G1 k0 qtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞蛋加入1湯匙清水拌勻，塗上餅面，灑上芝麻，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘即成。
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5 J- f" y, E: [( H/ k# O5.39.217.77雞蛋加入 1湯匙水才塗上餅面，焗出來便不會太搶色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V0 K6 U; Z4 O+ j