[中式食譜] 白灼豬肝

甄華

5.39.217.77  W) \7 `+ O7 s% i
% G3 r: Y& V$ D% }. R. H& [& W
原料：公仔箱論壇$ e* ]9 V2 C+ z) p7 f- J5 O8 g4 l
5.39.217.77. G) S, D& \% T( @) O
新鲜猪肝200g左右
& h* X& a! b- V% O
% r4 n- ]# `, Q+ y配料：
, Y) Q: Y- I2 M% ^. L2 V5.39.217.77+ x3 Q& T  y2 {+ _
葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量  H/ G8 V1 ]8 e3 ^

3 h4 j7 n4 s6 e8 t- z1 T+ Q) Y调料：
- i3 E: k$ S* |2 \
: Z0 S8 k, Z2 htvb now,tvbnow,bttvb淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙2 ]3 h% i% o" T
: s& K" G# \# U+ A6 x7 U
做法：
) D4 d; G9 l8 \/ q# f( w% W公仔箱論壇
1 }4 l/ ^" O0 O  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
( I6 i* [  F7 ^" X- A# [
) w8 |1 D- Z4 N  i2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
9 m5 _- _1 D8 t  x( g; K8 |- X; {5.39.217.77
  x$ y( ~" F1 v$ l7 {: Q& w公仔箱論壇3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
; _  Z, E4 c. J% a; r3 s公仔箱論壇
; C& I  E. K) x
  v$ l! |+ W& B  Otvb now,tvbnow,bttvb  I) @+ x' v7 a5 m
4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。
3 i& U( [$ U5 ^; M: v8 @! mtvb now,tvbnow,bttvb
1 v0 y4 C, c" U4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。
% `; U2 N0 S2 }4 ^/ ^
, M# s! }! d8 ]+ W, y# R/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。