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, M6 h# Q) A, t2 }主料：
2 `! ^2 |9 h4 B4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _& Z9 Y2 {9 t8 @五花肉250克，四川冬菜100克。
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8 r% X4 ]* g& C/ O6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
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, K/ y9 @# |9 v5.39.217.77制作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X+ O4 O L! { \8 [2 \1 ]& d
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1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；8 O# P/ K3 r# ?7 r6 x3 v! ]4 M! e
' D1 j9 ~ ]2 _# W/ W2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；
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8 |+ e& P5 G* J, @$ Y1 J0 X3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；
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4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；公仔箱論壇' d; u- J) W+ u B' b
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5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；: r" S; x3 f- Q* b1 p; c4 M, \
% q8 t: w0 h2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-8-23 01:21 AM
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