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材 料tvb now,tvbnow,bttvb7 p4 _. z9 L+ j
遼 參 2 條 （ 已 發 ） 、 生 蒜 / 熟 蒜 各 1 湯 匙 、 小 棠 菜 4 棵 、 蝦 膠 4  、 生 粉 適 量
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3 F0 q, E* Q8 E/ h$ C9 X6 [5 ~- Z芡 汁 料 7 @7 f# u7 o9 K8 k$ t# [! L
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許- t7 ]) j5 [4 S8 s/ C) u1 Q* ]
6 d4 a2 Z6 R# x0 l做 法公仔箱論壇, D& y5 H/ n8 ?5 o) W
1. 將 遼 參 洗 淨 吸  水 ， 於  面 拍 上 生 粉 ， 釀 入 蝦 膠 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 。
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4 u# K5 j0 A0 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 鑊 ， 下 芡 汁 料 加 生 熟 蒜 ， 將 海 參 回 鑊 ， 煮 2 分 鐘 即 上 碟 。 最 後 將 小 棠 菜 烚 熟 伴 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb6 o7 Y6 w; J' f- x6 d- W
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發表於 2009-1-16 01:14 PM
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