蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 ; I/ i) O' B& g8 \4 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 1茶匙 & p& J6 B% K- D& D& X公仔箱論壇蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。5 O8 I2 `/ ?- K; e/ `2 W  Q$ ] 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]1 U# O# E" s( E 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 3 q! r& N& _/ n1 Q1 e' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 7 D2 H( d' c# B) k: G1 r( y5.39.217.775. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T- r% Q- r/ V$ O4 V  a6 C 上湯 100毫升 ; T8 L- S+ i7 l 鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ d9 \5 i5 C* w# m* E2 Q6 O 糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  v5 t2 b5 H/ Q0 O8 ~+ X0 x 蠔油 1茶匙 5.39.217.77; s' U% U+ u$ E% F( ^2 } 生抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& m8 [# o4 `, ]1 o; K 老抽 1茶匙 5.39.217.77' P3 S" q. }% ~6 u0 p1 C+ J  @ 粟粉 1茶匙 6 O- R0 p1 d: U6 O胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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