.jpg)
4 j8 ?$ }, D0 e2 m) v6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@0 a$ x( J& e6 `# E, g' p9 Y5 m| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克
4 F5 E' @% o3 W& B6 S. Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 1茶匙 : t8 v: ^0 [: q. D
蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。
. ~) Q6 [ A, ?8 V4 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。5.39.217.772 O. Q5 Y- U/ \- U
3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。公仔箱論壇4 a% c1 x2 }& V) M
4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。5.39.217.772 K! t) H9 ^9 l+ |# \1 z3 S* n
5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁
?* H x) a( H# b$ x% v8 s! V公仔箱論壇上湯 100毫升
5 O4 E) `, }$ z3 O0 U6 e$ c- ?8 o公仔箱論壇鹽 1/2茶匙 & q% y' Q: h$ t# T
糖 1/2茶匙
( O- F5 w1 f% s公仔箱論壇蠔油 1茶匙 ! z7 ]+ s( V$ q. l3 {
生抽 1茶匙
0 `. L; V) @1 C8 J! b9 t5.39.217.77老抽 1茶匙
0 p& w5 y# q& Q& f6 t粟粉 1茶匙 5.39.217.779 U* I, b% a6 _0 Q6 c) I; P
胡椒粉及麻油 少許 |
|
發表於 2008-9-13 07:02 AM
| 
