材料及份量:
% i9 G3 G) v6 M# x" H+ b5.39.217.77龍蝦肉 400克
* p; |1 j2 o. `: J3 @; m, X5.39.217.77乾蔥頭 80克5.39.217.77: Q9 a- X: b3 a( p
士多啤梨 300克% P6 T3 C2 ?+ h; Z
黃西椒 200克
. ~; |! S; [ u+ B& @ i公仔箱論壇香茅絲 10克tvb now,tvbnow,bttvb$ |( W$ I" f' o% i b! [2 ]
柑柚肉 100克
' E9 s+ d' J) B* a! e( O3 E$ etvb now,tvbnow,bttvb羅勒 50克 調味料:% }1 X7 g- w6 ^7 W5 t" R3 p V3 {8 G
香茅粉 5克
e; }' o: y6 b7 ~8 b芫茜粉 5克
! m. f( o& w7 ?: e9 V) w, j公仔箱論壇生粉 5克
5 }! j. s# b6 F6 ~+ S( l2 }" U6 }蛋白 10克
. y( t8 h; D% G1 Q* [- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x# Y) l& K# M$ ^; z$ S
糖 5克 公仔箱論壇; o* D v+ j u! ^0 ~; A
5.39.217.773 m, L X. C' l1 p
製法:
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1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。" \! ~2 Q3 e& r! Q6 b2 _
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。5.39.217.774 Z/ B! s5 n+ [% P+ y+ x2 v
3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q6 [+ k( i; h1 M( v1 Q# r
4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。
1 r1 B: W% `. A0 J% I3 S5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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