[西式食譜] 楊枝紅莓龍蝦球

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材料及份量:
7 p/ Q7 ^  i1 \( U  z& i- ?1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦肉 400克公仔箱論壇4 i4 A6 r: \( Z) c' E0 t1 w
乾蔥頭 80克
) {0 D  @6 m8 H! K& n- d+ P士多啤梨 300克5.39.217.77/ i) ^* J9 s# R/ d7 ~' \
黃西椒 200克( l+ Z& V, z! I
香茅絲 10克5 C: `0 B" a7 ^5 u2 R) {% ~& f
柑柚肉 100克
' W2 \0 F9 n  r0 E5.39.217.77羅勒 50克 調味料:公仔箱論壇6 U* o+ v" k" k) z
香茅粉 5克公仔箱論壇% S7 t: k6 X; i" s6 G
芫茜粉 5克
4 {" q7 z  p3 r/ ~生粉 5克
$ M$ T) _7 ?: H3 x: Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 10克. I* F. k7 h* e5 i( q+ \* \& b5 n( u
鹽 5克
, Q/ U& q- m: q+ K8 H! e5.39.217.77糖 5克 % v& {# q5 P$ j4 t$ [

0 A( n, B% G! [tvb now,tvbnow,bttvb製法:
" e& U4 z% C" ]4 P+ @  [5 c2 B5.39.217.77
2 M# f* G/ R, v: Y+ m- B; E, vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。  q+ o. Q: @1 m. \" j, ]" l8 F
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
# x5 A) r6 x: W' Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。- ?  z2 g: f. j8 @2 f/ I- q9 @
4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。5.39.217.774 y& ^# t" `1 n0 Z& D4 p
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。

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