[食肆地點] Kettle Black 黑色美饌

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最近開業的Kettle Black，裝潢以簡約黑、白色為主，連食物賣相都以黑色作主調。餐廳行政總廚Jovi Lee認為黑色食物有其美味之處，因此創作了「黑色菜單」，包括Kettle Black炸雞與薯條、黑蒜多士、墨魚汁肉腸以及北海道帶子連竹碳脆片，每種美食都帶有墨黑元素，各有滋味。例如肉腸鮮香多汁，嫩滑帶子配上香口脆片，口感豐富。此外，餐廳推出澳洲M8和牛配法國鵝肝迷你漢堡，伴以自家製泡菜醬汁，酸辣有致，可化去和牛膩滯感。
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地址：中環威靈頓街公仔箱論壇2 F0 j6 b. z% d, u) K* H) a% v& k
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黑松露牛肝雜菌配蟲草花薄批$128tvb now,tvbnow,bttvb* }* n: s% ^- i+ X% u- A% v1 }- V
菌香滿溢，入口甘香鬆脆。& V. L; O8 Z/ n: n- L  C+ I2 T
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黑色菜單 $98
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●餐廳以黑、白色作主調，充滿文藝氣息。

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