蔥燒餅5.39.217.777 d, |% B- C1 D
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B1 U7 _0 g0 y. c7 ~6 W
Ａ麵糰：5.39.217.77; c; L, U a( b0 ^) |
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
; m! l# {! @8 F公仔箱論壇Ｂ餡料：
/ J# p5 k3 v0 S ^& h3 n+ p5.39.217.77植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w f' k! @( z8 N' L& g9 b5 Y2 z7 O
過程：
! O+ ]$ M4 [8 K. X, ?, Ttvb now,tvbnow,bttvb1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
2 ]3 p) d0 g0 z: ]3 R2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。0 W5 i' E, q% ]1 `
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
+ @: Y9 S4 m) @- U0 `0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
: {/ L1 _; |3 b! w% p. f' @5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣5.39.217.77( r4 M8 t$ T& r& E/ m7 Q
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
, v- t9 n* {- \* T2 G3 A' ttvb now,tvbnow,bttvb7.Preheat Oven to 200 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P* w2 ]" t8 ]- K
* X; a) s9 p: y, S: Z( p
8.烤箱200度烤８分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( [( k- T" Z7 o* w1 n: R
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。5.39.217.776 y% ?5 c2 \# c' l% f& o
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
| 