蔥燒餅
; U; N( L4 F1 M7 }% r: x) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ C+ t5 z1 M- a# Q1 d4 qＡ麵糰：
* q' f4 j3 E# b0 ~9 k( O3 M. f8 J5.39.217.77中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S8 l3 }8 ?6 V# t
Ｂ餡料：tvb now,tvbnow,bttvb; E( R2 {* g7 p6 @5 x5 U' N) C' P2 f* X
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
) c y e5 N( v& r過程：
7 C7 N9 ]2 u8 c9 W" X) b1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。5.39.217.77/ E# O$ h+ N4 S/ }9 X/ G+ C
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
, S2 w) j$ P& Z- P+ g$ V, k u$ D& d9 k; O3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。公仔箱論壇( A# W& n) N2 x
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。公仔箱論壇! C7 I! }9 D- l/ D0 l' F
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣tvb now,tvbnow,bttvb, ^3 a9 B0 X& D! {- x
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。公仔箱論壇( a2 t6 ]- U% k
7.Preheat Oven to 200 c
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. x+ \* X% k9 J# P$ atvb now,tvbnow,bttvb8.烤箱200度烤８分鐘。
2 X' ^/ M( k& G& g9 ?tvb now,tvbnow,bttvb9.翻轉再烤２-3分鐘上色。8 b% y, D9 J9 @$ u- K; c$ L& z/ [
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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