材料公仔箱論壇9 K7 h7 z/ ^8 w: I5 ?1 n% x, k1 R
仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙0 K' D5 N8 Q; a
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汁料
2 T, i! M/ |! [; u8 d9 x" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）' v0 l! Y1 O' {( v, |, r
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5 C7 T* J5 e8 Z0 [4 U$ W& k' f, Q5.39.217.77做法公仔箱論壇2 O" V$ T! W& [2 W1 [& k
1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。
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9 D" S9 W8 P- U; f+ M5 O公仔箱論壇2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。
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3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。9 z9 i3 m, I7 E" {
: z/ |2 [' k# g公仔箱論壇4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。公仔箱論壇' i) k- T- C: f0 l
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仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F! ]' b, ~, _! {; F# W
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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