【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! `. ~$ x3 D; C+ G& X1 H
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80公克
" w* i& c6 T; u+ B# b. j2 Z5.39.217.77胡蘿蔔絲( L. @( l/ C- [0 d z" S5 E
20公克
& R; c; w/ q! C& T; |3 o, ^tvb now,tvbnow,bttvb肉絲公仔箱論壇! i6 f# S5 i% V, J. w9 E$ s9 y( V# |
50公克公仔箱論壇 K% m3 a, W& }3 F$ C0 h4 \
豆漿
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【調 味 料】
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鹽
: Z/ j* H9 i* B( S; L1 b! ]+ _tvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
) [: H$ K# }, g& ]5.39.217.77雞精粉5.39.217.77) g' n; R0 j7 _ d8 V
1/2匙
; x8 a+ X* \+ e O7 V3 b" k7 p: f+ `5 Y5.39.217.77白胡椒粉* |, d- ~$ H( U1 T3 L
1/2茶匙3 x4 q: }5 E1 `+ {5 j+ s
太白粉水
5 x% [6 {2 M9 `* A+ i# R* ~) x公仔箱論壇2大匙
Z# E1 Y) z. u& X+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油
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【做 法】
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! {5 P8 j( Q+ P6 K" N, q" d5.39.217.771.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
$ V5 Q' @4 O" a0 {5.39.217.772.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
' Z+ v. b: d) W6 x. Ntvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。! W! t5 r' k% O
零失敗撇步大公開tvb now,tvbnow,bttvb7 O, b7 T8 e/ _" j9 l
勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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