[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
/ |! \9 s  [  z' N公仔箱論壇基礎麵糰 1份tvb now,tvbnow,bttvb# e- b2 }2 V: X  d1 p# H# Q6 ?& L* [9 |
內餡：
  X2 k3 D# H7 q5 h, T2 \5.39.217.77高麗菜 300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 P+ [( p9 E& [' q
胡蘿蔔 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {1 P  Q5 ?1 e# s' |
泡發香菇 30公克5.39.217.773 U6 k+ T8 b2 C  I4 ]) o
【調 味 料】
$ [% K# P; Y5 k/ B( N5.39.217.77鹽 3公克
+ n9 i  q9 U% ~0 f! A& v  k雞精粉 4公克
( q* Y) R/ A+ `* B% y細砂糖 5公克
1 d9 T& @) P; C1 g+ W公仔箱論壇白胡椒粉 1茶匙
2 f* ?6 C- [1 \  i香油 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f$ }+ D8 V" c0 L2 f
公仔箱論壇! C% q, n: u: A
【做　 法】/ L) U# W# @$ X- e3 ^1 H& U- V9 k
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
& v; q4 U1 K4 _5.39.217.772.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。5 P2 K5 }: ]2 F, V! ?  U. C* U
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。" Y. v( N3 S. A- |3 ~7 {2 I: }
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o& q6 j6 {# Y
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。