【材 料】
* `. [3 C; Q, R公仔箱論壇基礎麵糰 1份
( D$ u" ^7 b: n: K5.39.217.77內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t5 \; A' c( T8 c
高麗菜 300公克5.39.217.77, ?! I* C0 s; p6 t" r# a: j" i, L
胡蘿蔔 50公克
' _8 |9 K( F+ p, x) o- _0 D! [; U泡發香菇 30公克
' w0 S# e$ w! c# I4 }- v$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇8 R( _$ V& W3 D+ _- ^1 y) Y
鹽 3公克5 a0 R! i$ B Y& m
雞精粉 4公克
! V1 I: Y3 x' H, C0 J3 b細砂糖 5公克
2 ~5 T! y) b* j* Q# T7 W# W# ?, `6 {公仔箱論壇白胡椒粉 1茶匙
8 ]% R1 p1 K) |9 C7 b6 Htvb now,tvbnow,bttvb香油 3大匙5.39.217.77% c, E% z. U5 n9 f2 y% {' K
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【做 法】
4 P, v) {# c/ K8 i, l3 z公仔箱論壇1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
1 e7 a2 ~" ?2 I7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
' R N' e; D8 h& |8 f5.39.217.773.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q. D2 ~7 e0 g1 p: z
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。* T6 t; Q) E2 C1 [' q' I# d4 t+ S, {
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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