[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】
! Z6 ?& k  V$ M6 U- D1 m. ytvb now,tvbnow,bttvb起酥皮 10片
: B8 o3 ~" y: V4 }* q7 A: O" ]5.39.217.77芋頭 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q: d+ Q7 A& ]  ?
奶油 50公克
2 S/ s  L" X3 c: P" q. F3 O& h細砂糖 120公克公仔箱論壇" ~& c0 w" v4 U* ]" X" j2 }
蛋黃 1顆; j  a/ D3 }4 J
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【做　 法】5.39.217.77( z, {% k: F6 Y3 A. `$ V5 O7 |
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
" n, k( X7 Y, Y2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
" t4 m" J' X9 d  b' V3 m+ v' j& ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。9 i* a! `2 c7 e6 [" K6 K3 _* X
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
2 I4 @7 h7 m2 Z% k9 G; I7 e公仔箱論壇5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
4 X* _$ ~* i4 q. C, n4 }$ P公仔箱論壇6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。