[中式食譜] 翡翠墨魚餅

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; u) I  t$ b8 }- P9 Htvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇) F, J- s) J& e$ M0 u% |
墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克/ |, g8 _0 K% A# R7 D5 C

3 N; i) X1 l0 C& f0 D  g: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸漿材料
! M6 F  I5 d: Qtvb now,tvbnow,bttvb炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙
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! W- C+ A, X* f% H. gtvb now,tvbnow,bttvb做法& B% T5 _2 p1 Y
1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。5.39.217.77& l& G3 Z: r! \* D
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2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。2 s" y  r4 B1 R7 U

( X! O2 e* R4 X; ~7 |4 h: a( Ztvb now,tvbnow,bttvb3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。7 C* g3 Q4 [. M7 q4 p* @

6 R( o5 V* y% F公仔箱論壇4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。
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+ Z) X$ y0 ?3 x) D& I" N% R5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。
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