[中式食譜] 翡翠墨魚餅

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4 t# S4 l( y2 E# x4 ~, E公仔箱論壇材料
" y! }" \9 D* _5 E$ m& K- f* @  c墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克
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炸漿材料  N' |3 N% h9 s* T
炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙
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做法
- V; Z. D2 P; w) [tvb now,tvbnow,bttvb1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r* z: w, e6 G# ^/ d* S' h
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2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。
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3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。
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" l/ u  X. q# Q$ B0 W5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。
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5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。5.39.217.773 a; Z; I( P! n( `/ U4 r! b0 a4 {& k6 S

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