[中式食譜] 大良煎蝦餅

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# Y9 R( ?" @: R3 J( T: S材料
; ]: Q" ^4 G7 U8 I. o5.39.217.77鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許公仔箱論壇9 s" [5 C7 Z( @; b5 U

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做法
* e( `4 v/ |" I9 }tvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。
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2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。9 @! `( F+ L( i0 Y; o
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。公仔箱論壇! w0 t/ f2 F8 e

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