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8 Y Q% T6 m* y: B1 E& M3 R5.39.217.77材料公仔箱論壇2 N# p1 d' @3 j- y7 S
鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許公仔箱論壇% T4 _& J4 }- l, P& X4 v+ v* _) G
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做法5.39.217.77% {* j; v0 ~3 d; \
1.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。公仔箱論壇5 d2 f/ {1 I7 E, p& ?/ Y
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2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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