材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
9 H- H" ^! ~# W" k5 X6 ?+ J 作法：
% J# c/ G5 S% @- l 1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
3 g0 c0 j3 B" ?2 @" b& _tvb now,tvbnow,bttvb 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。公仔箱論壇, q% T/ i* w: j$ a C$ E) X7 x, q
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。5.39.217.77' x6 Y+ d6 X+ G& z* v1 P* h+ q, n$ g
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb' d) S7 {2 I4 y) J
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。# C0 Z4 O* M; \. @
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。tvb now,tvbnow,bttvb6 [" V/ U$ b8 A( T- O# g
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
, h* h8 S+ A+ R+ t5 H( R2 y公仔箱論壇 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。 |
發表於 2010-5-7 10:06 PM
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