材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
: S/ F2 K/ I5 x7 C! B( t6 q$ w& I" l 作法：% E0 o4 o6 \, F9 Z7 a+ \
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。5.39.217.77- e; J* P- d1 C+ z- Q/ [0 @" j
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
0 w: ?' c6 R& L4 Q0 m4 ` 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。7 q2 V& x7 r4 D! O) N
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。5.39.217.776 H i% i. T* d" I$ M% `+ l
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。tvb now,tvbnow,bttvb: u/ U4 h5 X8 Y+ E1 ^& h5 n
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
9 C+ I4 E- M" j( W1 \tvb now,tvbnow,bttvb 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。3 E: s5 a$ l( B1 b, X. c/ z
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。 |
發表於 2010-5-7 10:06 PM
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