材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。公仔箱論壇7 T9 {! i# E6 F1 x( H
作法：公仔箱論壇$ G7 @$ a* y# @4 w1 L: d
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
! V8 C6 p- `9 c$ C& f 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
; L% v% ?6 U. |3 V5 n- M公仔箱論壇 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
7 n- \9 e. q9 u% V$ h6 _# N7 ttvb now,tvbnow,bttvb 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。" t1 s# J4 z. k
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。tvb now,tvbnow,bttvb! A8 o8 h1 v( _+ `% f. T% j5 u
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。tvb now,tvbnow,bttvb5 N, q: {0 u# A6 \& e, H
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
! O& d" J, j5 d- H6 V' j4 g公仔箱論壇 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。 |
發表於 2010-5-7 10:06 PM
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