材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
8 A* b/ Z1 t, x1 S$ h7 f公仔箱論壇 作法：tvb now,tvbnow,bttvb' P8 v/ R+ ~# e9 J6 \6 y
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
7 J6 e# P ]) ^# t1 D公仔箱論壇 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
! G2 s/ T' I5 L5.39.217.77 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
1 W; k/ Z/ |3 e" }0 ]; P* T0 ^5.39.217.77 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
7 j6 J2 g* h+ k7 U! X 5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
2 @) H# P- q5 l% ^+ w9 x5 ] 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
/ ]5 \9 d' }2 _' J( p, |' r3 s. t: Dtvb now,tvbnow,bttvb 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。" G7 U8 a) {3 M$ k6 m/ Z7 Q
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。 |
發表於 2010-5-7 10:06 PM
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