[甜品] 薑汁撞奶

咖啡愛奶茶

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特色：
# @$ |; }8 ?, q% N5 _8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。公仔箱論壇! D9 I* P, P3 J; ^( r
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用料：tvb now,tvbnow,bttvb2 i7 `8 v1 l( C
牛奶150ml
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白砂糖適量tvb now,tvbnow,bttvb8 j3 V$ j" z) g$ i" L2 ^

$ C6 Q1 ]9 r, n6 jtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77# t' P  j3 \1 ^9 c6 u
1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；
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2. 牛奶加糖，加熱到80度；
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3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。
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小貼士：
3 c: F; a2 v' F) qtvb now,tvbnow,bttvb1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。6 o- x' w% g/ _6 l2 t; i( P8 V
2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！