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特色：! \/ x! }- D% B: X, g: ]
都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。
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白砂糖適量
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做法：
1 Q) b' a, y' H' |" {, E: F5.39.217.771. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；公仔箱論壇5 D* f. [, T8 w- x
' p2 t+ v: ~4 U- h& xtvb now,tvbnow,bttvb2. 牛奶加糖，加熱到80度；5.39.217.776 w4 A5 {) q2 J% A
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3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。
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小貼士：
0 O" x8 n, z2 \公仔箱論壇1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。' W) `/ p- `- A' E2 o7 @ T
2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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