媽媽 自 從 去 完 上 海 旅 行 後 ， 便 經 常 嚷 着 要 吃 正 宗 的 鍋 貼 小 籠 包 。 今 年 我 會 帶 她 去 夢 上海 食 brunch ， 每 位 $168 便 吃 到 名 廚 手 勢 ， 知 慳 識 儉 的 她 一 定 讚 我 有 眼 光 。( s4 |9 O7 M- f3 G! Z6 r
公仔箱論壇5 f( X2 I2 A) j) j
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J4 G$ j( p4 L" F
店 子 不 大 ， buffet 枱 設 在 正 中 央 ， 感 覺 頗 逼 。
! c# c% Z' ^$ ?( p# I5 h7 r- D5.39.217.776 X' }1 r9 X! ^3 Q0 T! k
 tvb now,tvbnow,bttvb: c4 N( h' Y1 S+ K
特 色 小 籠 包 ; K! k- b: H/ _2 G4 ?3 M; C3 p! a2 _
肉 汁 飽 滿 鮮 濃 ， 一 咬 即 爆 ， 小 心 燙 口 。公仔箱論壇- ]* F* C7 a1 H" ^+ M) ~& p' j- [
3 u- g: m9 S( w# i# g) f. _0 \( e1 Y# b
7 z) F( \- W4 B2 Y葱 爆 牛 肉
" I9 ?1 V4 f- w; b9 d+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 上 美 國 肥 牛 ， 嫩 軟 富 牛 味 ， 醬 汁 濃 厚 不 膩 。5 L' e" X6 h% e/ p6 f0 F
3 H( L& f, }6 j. R/ R* P5.39.217.77 5.39.217.77, t! o3 m2 |5 @' ?
糖 醋 魚 片
- I, d% @* I: G2 ?4 D2 atvb now,tvbnow,bttvb星 斑 魚 塊 新 鮮 ， 即 使 待 涼 了 仍 香 脆 ， 糖 醋 汁 甜 中 有 酸 ， 單 吃 也 不 膩 。
% L) h6 \' W$ f1 ]
$ O }1 G% D) m/ C- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _5 u' D8 C( a; O8 h9 `* i0 H8 T花 雕 醉 雞 拼 醉 豬 手 公仔箱論壇8 z, _' o, }( l' |( O2 w0 \8 m
酒 香 出 色 ， 特 別 是 醉 雞 ， 肉 嫩 入 味 ， 豬 手 更 已 起 骨 ， 方 便 ！0 a' I; {6 ? w+ W
! E, H+ e2 c; }- g) p' e! \, `5.39.217.77
8 y0 M1 c4 C3 ctvb now,tvbnow,bttvb北 京 填 鴨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p; s# d a3 S
由 專 人 現 場 即 片 ， 切 得 厚 薄 適 中 ， 鴨 香 不 膩 。
0 |! y7 \" y, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [9 Q5 U: U6 l/ j0 p
這 個 brunch 很 破 格 ， 由 頭 盤 到 甜 品 清 一 色 都 是 上 海 菜 。 頭 盤 甜 品 是 自 取 ， 涼 拌 粉皮 小 竹 筍 醉 雞 … … 起 碼 廿 款 ； 四 十 多 款 小 炒 、 點 心 則 列 在 柯 打 紙 上 給 客 人 任 點 任 食！
, B" v8 p' o' H5 ]% z7 K& u4 k2 g o; O0 e# M
最最 最 驚 喜 是 每 位 才 $168 ， 而 且 食 物 水 準 高 。 尤 其 是 醉 雞 ， 花 雕 酒 香 入 味 ， 雞 肉 嫩滑 ， 明 顯 不 是 雪 藏 貨 ； 糖 醋 汁 甜 酸 有 致 ， 令 脆 口 的 炸 魚 塊 生 色 不 少 ； 葱 油 餅 、 鍋 貼等 點 心 都 好 吃 ， 咬 開 冒 煙 爆 汁 ， 很 新 鮮 。 還 有 即 片 北 京 填 鴨 ， 鴨 肉 肥 瘦 適 中 ， 連 麵粉 皮 都 做 到 煙 韌 有 麵 粉 香 ， 我 想 怕 胖 的 媽 媽 也 忍 不 住 口 。
& I; B- S0 g- q) F公仔箱論壇公仔箱論壇) s4 n/ z0 a1 B; G( [3 L) p
菜 式 有 水 準 ， 因 夢上 海 前 身 是 名 人 會 所 九 龍 會 ( 舊 址 位 於 尖 沙 咀 新 世 界 中 心 ) 的 上 海 餐 廳 。 廚 房 依 然是 舊 班 底 ， 籍 貫 杭 州 的 大 廚 濮 興 隆 經 驗 老 到 。 選 材 亦 用 心 ， 糖 醋 辣 椒 油 豆 豉 醬 是 自製 的 ， 店 內 有 大 魚 缸 養 飼 新 到 活 魚 ； 於 內 地 又 有 自 家 農 場 ， 每 朝 運 來 冰 鮮 雞 鴨 肉 。
5 I+ ?$ `* k: w8 m0 a' i, F5.39.217.77公仔箱論壇* h$ ]" v9 o7 d" a% R
難 得 這 店 消 費 不 貴 ， 平 日 散 叫 小 菜 都 只 是 六 七 十 元 ， 所 以 就 算 位 置 吊 腳 也 經 常滿 座 ， 何 況 這 個 $168 brunch ？ 故 預 訂 要 快 ！ 就 算 訂 不 到 也 別 失 望 ， 因 為 餐 廳 逢 周六 日 都 有 brunch 供 應 ， 菜 式 選 擇 大 同 小 異 ， 但 只 收 $98 位 ， 平 到 笑 。tvb now,tvbnow,bttvb$ H8 H3 h& \8 e; B* t* A) t, ^
4 ]. U+ m/ `; j7 k8 S1 \4 E- D5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r1 Y. R' L2 L D/ b8 S
# t: u3 c0 Y- w% z- ^ ptvb now,tvbnow,bttvb夢 上 海
, R F" c; f% I母 親 節 brunch 收 費 ︰ 成 人 $168 、 小 童 $68 ( 任 飲 果 汁 汽 水 ) ， 設 加 一 5.39.217.774 k/ q. m' I8 @* o. L
供 應 時 間 ︰ 逢 星 期 六 日 ， 分 兩 輪 11:30am-2pm 及 2pm-4pm |
發表於 2009-5-4 02:20 PM
| 