[食肆地點] [澳門] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家

ericsuen1

日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．
& g# o) K" u! ^; ~8 ^公仔箱論壇既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！
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雞腸墨魚膠丸伊麵：) N0 _7 ]! _. E: Y' Y0 z  P
墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！
3 `  d7 X# i5 b% c5.39.217.77打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．
- [; f9 I$ i- Y& T: S平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！tvb now,tvbnow,bttvb6 e! ^0 w. r! y/ V% }1 s; d; @
．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．5.39.217.77+ Y0 ^& M" O; B, r( r- {

' D" e/ g6 k0 b! F' d! [8 K公仔箱論壇5.39.217.770 O0 }, I! v7 ]! D

' @7 g% I' H' h8 e& G# G8 ~tvb now,tvbnow,bttvb及弟粥：tvb now,tvbnow,bttvb$ g4 T% S0 z( B6 ~6 N
配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！, a1 J( G. O7 x4 k
下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！
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michael_villa

我要地址呀

carwing

原帖由 michael_villa 於 2009-4-29 03:20 AM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb8 O0 g' y" L5 C! w
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2 l* V  O0 x. W* x* w7 r7 wtvb now,tvbnow,bttvb版規寫明係唔可以留地址,電話.....等等

hippy_123

looks very tasty, thanks.