「葉黃素」紅翻天！但你知道從天然食物也吃得到嗎？其實，葉黃素是類胡蘿蔔素的一種，本來就存在許多蔬果當中。高瑞敏營養師表示，大家常吃的玉米、南瓜、蛋黃、菠菜、奇異果等就含有不少葉黃素。一起來看看，大名鼎鼎的葉黃素還藏在哪些食物裡！tvb now,tvbnow,bttvb' j5 T5 p8 c/ G H* A Y
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葉黃素過濾藍光 保護黃斑部很重要
/ k/ J9 [, N% _5 m2 c7 Z6 ], Itvb now,tvbnow,bttvb我們的身體沒辦法自己製造葉黃素，需要從飲食中補充。全身有不少器官都有葉黃素的存在，但是眼睛視網膜上的「黃斑部」區域，含有的葉黃素特別多，可以過濾藍光，減少藍光對眼睛的傷害，是很強的抗氧化劑！tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ p* \+ q! i9 p ]8 ]$ g- X, u
不過，老化、疲勞、抽菸、光線傷害等因素，都會影響黃斑部的健康，甚至可能引發黃斑部病變。因此，保持葉黃素的充足，有助於降低眼睛不適和相關疾病的風險。5.39.217.775 L' G- F, d( t5 l0 ? D
: j& R# G6 u5 i, Y; G3 o; l$ ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W+ E7 d ]% o" \; t7 z( ]
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深綠色葉菜類像是菠菜，就含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好食物。
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; S# q8 U' W9 d k公仔箱論壇蔬菜蛋黃含葉黃素 菠菜玉米南瓜真棒5.39.217.77; d+ b4 c2 m: `. f4 {
那麼，吃哪些食物才能補充到葉黃素呢？除了維持飲食均衡，高瑞敏營養師表示，深綠色葉菜類和橘黃色系的蔬果，通常都含有不少葉黃素。另外，蛋黃的葉黃素含量也是數一數二，主要因為蛋是家禽動物的卵，集結了整隻雞鴨全身的精華，家禽體內的葉黃素也會跟著留存在蛋黃中。tvb now,tvbnow,bttvb, N$ g) T2 U( Y) J
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, {* z& _3 `5 d A0 L# Y& o公仔箱論壇除了深綠色葉菜類，黃澄澄的玉米也含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好選擇。5.39.217.77. V- v, {4 k: I7 ~3 `2 ]- L
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不過，膽固醇較高的人可能不敢攝取蛋黃，就可以從各種蔬果、堅果、根莖類食物中補充葉黃素。高瑞敏營養師指出，玉米、奇異果、南瓜、菠菜、櫛瓜等含有的葉黃素含量又特別高。以下再列舉出平常容易取得、葉黃素含量也不少的天然食物，給大家參考囉！
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五色蔬果均衡吃 補充葉黃素很輕鬆
# X" g$ E1 f2 Q5 U/ \8 T5.39.217.77【蔬菜類】
& Y6 b% I1 E2 q1 ^' W# e7 ~: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜、羽衣甘藍、綠花椰菜、山茼蒿、地瓜葉、芥藍、蘿蔓生菜、洋蔥、番茄、玉米筍、碗豆仁、紅蘿蔔、黃椒、紅椒等5.39.217.77! e0 w! ^' J9 c# `
【水果類】
9 t1 ]' e; y: w# Y8 e5 M( @9 Atvb now,tvbnow,bttvb奇異果、柿子、柳橙、葡萄、木瓜、芒果等; y! \$ d" F" L& v! B
【根莖類】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @ w. Y* P) M h$ w" {6 c3 i8 N1 {/ {
南瓜、玉米、地瓜等公仔箱論壇% H% t' Q# i8 H; G
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現代人3C產品用得兇，加強補充葉黃素是舒緩眼睛疲勞的好方法。公仔箱論壇9 G: x( b) P" l; Z3 W- _" S5 M O
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金盞草葉黃素+素食DHA 液態葉黃素好吸收tvb now,tvbnow,bttvb5 O* _0 F. L6 N* g0 i$ C5 d
除了從天然食物中攝取葉黃素，由於現代人長期使用3C產品，眼睛的負擔比較大，其實也可以透過好吸收的液態葉黃素營養品適度加強，幫助舒緩眼睛疲勞、痠澀。
" [' J5 P- i; `0 i h% q9 Q公仔箱論壇建議可選擇延續美國國立衛生研究院（NIH）配方精神所調配的金盞草葉黃素營養品，其中不只吃得到葉黃素，還含有脂溶性成分「素食DHA」可幫助葉黃素的吸收，同時保護視網膜。更令人安心的是，素食DHA的來源是藻類，不必擔心傳統魚類DHA的重金屬汙染。' K4 p% {& {: } _% I
另外，營養品還添加了24種蔬果精華，對於護眼有相輔相成的作用。大家挑選葉黃素補充品時，別忘了還要選擇低鈉、無色素、零膽固醇的液態品項，才能喝得聰明又放心！ |
發表於 2018-4-25 04:32 PM
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