早安健康／八田秀雄（東京大學運動生理生化學教授）5.39.217.771 y L K$ n3 B- h
; `& D" g2 F( F {3 Y; f( O0 [4 B乳酸與肌肉酸痛有關嗎？5.39.217.772 g; w" q' w( J: N* ?0 v8 n. q
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乳酸在運動過後1小時就會恢復原本狀態，所以和運動隔天之後出現的肌肉疼痛並無關連。因為運動導致肌肉受傷，修復之際所引發的就是肌肉酸痛。 9 b8 X# X+ \' f0 w
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運動過後的隔天常會引發肌肉酸痛，而且很多人都說這種肌肉酸痛是因為體內乳酸堆積所造成的。但事實真是如此嗎？
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2 k6 T6 T! i7 c, ^- L3 H) r1 ~5.39.217.77肌肉疼痛並非出現在剛停止運動的時候，而是在隔天或兩天之後。就算運動時製造了許多乳酸，大約在運動完30 分鐘至1小時，乳酸就會恢復到原本身體靜止不動時的狀態。也就是說，運動完隔天出現肌肉酸痛時，早就已經沒有乳酸堆積的情況了。 5.39.217.77 M# y1 a; m F; _9 T# J
8 G8 a( \( B3 S5 }! C8 p從這方面來看，就可以很明顯看出乳酸與肌肉酸痛無關。 ' O5 v; c" B% R. I( p9 F
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如果是因為乳酸導致的肌肉酸痛，應發生在運動剛結束時，並在約1 小時過後症狀就會消失。至於為何會出現肌肉酸痛，即使目前還有很多原因不太清楚，但應該是因為運動造成了肌肉有多處微小傷口，其在治癒過程中所引發的。
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' I+ v* H2 P9 U5 _( h$ Z& r公仔箱論壇特別像是在下坡時要承受身體的重量，肌肉須要發出很大力氣時，就容易出現這種狀況。如果是一般受傷，什麼事情都沒做也會感覺到疼痛； 6 r# l; U: p$ Y& o* n
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但若是肌肉酸痛的話，只要沒有用到該處肌肉就不會感到疼痛。在肌肉小小損傷的癒合過程中，只要再次使用該處肌肉就會重新感到肌肉酸痛。 6 n7 k8 M j( K c1 ?
) _+ l6 W* _- M7 ^6 R5.39.217.77檸檬酸與乳酸有關嗎？
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檸檬酸對乳酸代謝幾乎不會造成影響，也不會減緩疲勞。 公仔箱論壇, ~" C5 n2 N! q
: |; z$ U" }" m5 ^) a4 T! V我們經常可以聽到一種說法，那就是攝取檸檬酸（Citric Acid）後乳酸就不會再生成且會很快消失，所以能夠從疲勞中恢復。不過事實上，檸檬酸幾乎不存在這種效果。 5.39.217.771 e3 K- a* C$ F" e
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雖然檸檬酸與粒線體產生能量的反應有關，但是檸檬酸的攝取與粒線體會不會提高反應程度可說是毫無關聯。 5.39.217.77; D0 Y6 k6 L+ B9 \- F/ P& c& G
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根據研究數據指出，如果攝取數十克的檸檬酸，可能會讓人體內部較難變成酸性，但就像本書不斷重複說明的，我們感到疲勞的原因並非只是因為體內呈現酸性。而且攝取數十克檸檬酸這件事本身也很難作到，因為市售的檸檬酸飲料大約只含有2 到3 克的檸檬酸。
" s2 P# `' ]/ Q4 J1 I0 W5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x1 b- w6 ~/ f8 _3 v如果要利用「攝取檸檬酸以抑制乳酸生成」或「攝取檸檬酸以加速代謝乳酸」等這類說法來減輕身體疲勞，那可就不是這麼一般的攝取量了。 |
發表於 2018-4-24 10:39 AM
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