材料 * a1 d( h; W1 G) M$ p' c
馬鈴薯(小) 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v9 h& ^1 h* P5 P& I
蘋果(小) 1個
& E! ]4 [$ ^( v; l4 O4 J3 s8 [小黃瓜 1條
: q, v4 s8 ?4 m美生菜(小) 1/4個 6 p* I* ^+ G0 _8 S: ^+ G
海藻 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]7 R. b1 n- U$ S
檸檬(擠汁) 1/2個 ; t8 c2 Y. r# L2 `$ o- @% J/ Q
3 a, @- Q$ K* _* L+ \8 E! F
醬汁 ( q1 R3 i. d; b2 a7 d& K
A 橄欖油 3大匙 + i+ ^" _/ z8 c1 q# X3 L0 v
醋 2大匙 2 B3 b& y6 D6 @" A
砂糖 1大匙 5.39.217.774 r# k [! s+ _8 `4 V
鹽、胡椒粉 各少許 % U: a; F" H" t6 V5 X
B 出汁 3大匙
" W& T" I$ I+ z) R. Stvb now,tvbnow,bttvb 味醂 1大匙 5.39.217.77: [& ^; t0 f$ _! j6 n2 {
黃芥末籽醬 1小匙
- p" }$ L+ v- x8 q: d( Gtvb now,tvbnow,bttvb 醬油 2小匙
1 h' |$ w0 _0 i: e H7 s) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘋果(磨泥取汁) 1/2個
o7 q) N1 T3 E9 k% ]4 l1 ^4 R* ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c( |7 ^( A, k$ s" x, d+ l
作法
8 t! e# ?8 ]& {9 E6 i* [# d) N$ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。
& t6 n( L9 v1 E p; x2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
: C3 c& Q; i F! Q3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
+ N: B7 }" U- I( o0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。
7 X* g) Y6 O6 Q2 j1 c9 v5 W) S& wtvb now,tvbnow,bttvb5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 公仔箱論壇* \# n0 q' w; s9 T
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。 5.39.217.771 v5 p( n4 [4 O K& Q. z
. W# U1 S2 q0 s, i5.39.217.77備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯，
) P: J- O% N# s# @" ?也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
| 