咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]. F: Z5 `9 ]
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
/ E) D! }) j w$ r- _: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
' k4 v; c3 M/ ?5 j6 x7 G蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
8 o. S3 ~6 G; T0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @; ~0 L& N( d1 e
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 0 b6 D% {% L& M! h V3 v
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2.製作肉丸
$ U4 c; Z% W( W4 B' Ytvb now,tvbnow,bttvb(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 5.39.217.77+ U0 R; ]1 s' \
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
+ B/ S5 u1 u& G ~0 F+ g. }7 F Wtvb now,tvbnow,bttvb(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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$ p" R4 G+ r P, ^0 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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2 b( J! I" J% {; M# F3 S公仔箱論壇4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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9 U$ T E5 t4 f# q. R( V0 E* ~/ I8 `1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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* u, d' J: f* c; T# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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