材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
; X5 y, S+ Y; I1 X( {6 J% ^5 R5 f公仔箱論壇調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙
; g/ v1 w; Z* l! x8 D, m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b. f5 T4 [4 d6 x8 o5 C& t, o
8 L7 I% c# h+ r! B/ V做法： 5 x5 A+ P3 l* P
) r; e- w- M! F5 v1 Q/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H0 i0 k- v% u6 C1 p4 M$ g; P
5.39.217.77) ]7 a" e9 ]+ G/ {3 ?! c0 H$ C
2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 tvb now,tvbnow,bttvb+ `# Z# T* }3 m7 B8 p+ X
( o5 z: g5 ]* L5 W1 L3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 ' \" ~* t. r* [- D D* K5 F; I
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩tvb now,tvbnow,bttvb# o' u4 v, O& }; N i1 |# j( }1 f
|
發表於 2010-4-27 01:01 PM
| 