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9 S5 G" M8 Q* a( u: g& ?% Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
3 i7 I3 d. u! W9 @* Z: ]+ q& U無骨雞腿肉 1塊、芫荽葉 6至 8片、大菜 30克、雞湯 600克、清水 500毫升、鹽 1茶匙、糖 1/2茶匙! w* b. N/ w5 q% s0 i; F( n
( b, k+ O+ Z3 A; i+ c; {tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 p' y- d V1 _" U# }6 O: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿肉切細塊。將雞湯倒入煲，開細火，加糖、鹽及雞肉煮熟撈起，雞湯留起。tvb now,tvbnow,bttvb! R n+ T8 B6 \' d3 F+ l3 `6 |
2 u1 C8 e* _3 [. h4 _5.39.217.772.將大菜放入煲，倒入清水，開中火煮10分鐘至大菜軟身，倒入雞湯拌勻至大菜完全溶掉，然後倒出，以隔篩隔渣。
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3.將少許（ 2）倒入碗，再下芫荽葉和適量熟雞肉拌勻，然後注入剩餘的（2），放入雪櫃雪 1小時，雪至定型後就可脫模上碟。
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( p6 a7 I. J: V' ^ R2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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如沒有大菜可用魚膠粉，出來效果會比較煙韌。* K3 C: Q3 @' ]( i
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發表於 2009-7-21 01:31 PM
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