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+ O( L" k' l3 h. {公仔箱論壇材料
' }: z! m3 L- {$ F( K無骨雞腿肉 1塊、芫荽葉 6至 8片、大菜 30克、雞湯 600克、清水 500毫升、鹽 1茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 {6 F1 D7 Y4 H2 F* S O
5 {6 ^7 s9 M# w5 X9 H' z" b2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 Z: m- k9 |6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿肉切細塊。將雞湯倒入煲，開細火，加糖、鹽及雞肉煮熟撈起，雞湯留起。
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; u6 g5 u; Z: |* C2 |+ U" S. S( L; }2.將大菜放入煲，倒入清水，開中火煮10分鐘至大菜軟身，倒入雞湯拌勻至大菜完全溶掉，然後倒出，以隔篩隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb# _8 |& G; P1 N) ^2 ~5 s
8 y) i/ [; e8 N3.將少許（ 2）倒入碗，再下芫荽葉和適量熟雞肉拌勻，然後注入剩餘的（2），放入雪櫃雪 1小時，雪至定型後就可脫模上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ |+ D$ ?$ r7 ?4 I( F1 a5 ^
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& }7 n* M; s5 u+ B% _5.39.217.77如沒有大菜可用魚膠粉，出來效果會比較煙韌。
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發表於 2009-7-21 01:31 PM
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