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原料：
! L4 g1 |" c% `/ g, u8 }4 p/ d鸡肉250克，
( k% e6 l& u8 q. d" Y. F; [" H公仔箱論壇莲子150克，
- A$ I5 @- l U* b s; j公仔箱論壇蛋清1个，公仔箱論壇( J8 y4 t& p) w/ z( P% o
植物油、
3 n4 A: n! p& ]0 A. Y m公仔箱論壇淀粉、
- q" L% r( B* G/ s, I, T- E- Z- q5 [, R5.39.217.77鸡汤、
8 e; s, ]7 d6 D ]3 m5 t( J5.39.217.77盐、! K: ~8 e* G7 \
黄酒、公仔箱論壇" ^7 N5 z# ^% R
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姜各适量。tvb now,tvbnow,bttvb; |, W$ c9 H. Y! Q% w
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制法：( Q; {- `: u+ p/ x$ U0 U# v! ?: T
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。: ?8 e( v7 u, d6 C4 q: J. ^) k
$ }) m) e. _5 w公仔箱論壇2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb& H5 Y1 S, n$ F- K7 [6 I
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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) N: q, F" [$ d: q公仔箱論壇4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。 |
發表於 2008-12-21 09:32 AM
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