[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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! `( b3 Y: x+ O' I: l+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
# `) D- V: L) y7 S/ u$ I原料：
, _/ R6 R( a3 l* }鸡肉250克，
. s' O) o- @0 `# ^! b莲子150克，tvb now,tvbnow,bttvb3 |, Y/ g) O/ _# B. i" N
蛋清1个，
8 V( |; \) S3 ?( Z( |  B( X5 x公仔箱論壇植物油、
" p, m* W9 M# ~* C/ |) {公仔箱論壇淀粉、2 [) K. b5 ^6 M/ d: m+ F! Y5 ~
鸡汤、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b) Q2 X  a" Z! ~7 I; ~& S
盐、, b* D: o& }) S0 j
黄酒、5.39.217.77  N4 |9 M9 c. }
葱、
; |) @0 r+ o. u  Y- _/ r+ ltvb now,tvbnow,bttvb姜各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O5 L% |5 h) V$ ]$ F7 P
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7 J" r6 f" r6 o* m/ d- l8 P' W/ G制法：
1 a6 E4 `8 A9 g# M/ y, v6 v' D1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。. P( Z8 z/ J& T3 W1 l
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb# I6 {5 j. O2 G) f! E6 A6 q
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。公仔箱論壇! |- V  l/ G) |- g2 w, N7 D, ]4 ~! l
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4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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