香煎XO醬琵琶豆腐
; O. K% y5 Y0 {/ J2 L: `) Y x9 l 材料7 n' w' i, n6 E) @8 {
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n+ r7 y( }- R8 `$ z$ [
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c) C1 P5 f+ k
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
) U+ R. }+ b+ _熟綠色蔬菜 裝飾用! [0 M' H. `# O2 ?; c+ `+ a
製法
# l) J4 H: t e5.39.217.771. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A: k O9 v; ?- F& e: A% |/ m, J
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。公仔箱論壇) I2 b: e7 b G: V% L O, |* T
3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。
2 [6 A$ o9 w/ b0 T4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。5.39.217.77& o0 m: J* v3 e" D6 k; X: M
調味0 n( l: ~/ ]! N5 ^: m/ T/ h
調味料： tvb now,tvbnow,bttvb9 j! r- o0 B) V" B
李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
0 }8 ^: @+ N2 e1 u1 o* v! n! W/ U( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記XO醬 1/2 湯匙
$ n' S6 u; B) L1 |粟粉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% F% p* R* p; v5 I7 U( R
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
7 ]) G/ L% C2 S( ~$ Y4 c5.39.217.77芡汁： 公仔箱論壇* U& o* ?4 X! M' _! |
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 r0 B/ N" k3 e% q% J
糖 1/2 茶匙5.39.217.77+ `( j8 \4 a: s- |- v3 y" ?6 \
李錦記XO醬 2 湯匙
) t& o4 z6 F: J# Q; x水 3 湯匙
. E9 A" s8 o4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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