香煎XO醬琵琶豆腐公仔箱論壇9 T; B" |! n1 h$ B6 V
材料
% s K) D2 {2 h4 q( r嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t1 x. l9 c( g! g! J. u! n3 U
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]
: V* x2 W6 j2 _: I' U公仔箱論壇雞蛋 1/2 隻 [打勻], N% m, r U3 C$ t; ]; A, L
熟綠色蔬菜 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb4 K3 ^# _& Q: D
製法公仔箱論壇: b8 n& P5 D4 J8 m3 {
1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
w! z* R8 A& S8 x& \7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。公仔箱論壇) D( O- f( p% E% w" }
3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p4 [5 P# j# O! l
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。公仔箱論壇# ]0 Z) L8 X4 J" Y' E# M2 [
調味
$ |! }* ?% T8 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
5 _" n' ~: o& U/ ]# k公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% _5 A: ^( L: Y7 @9 D: Y. w2 W4 u
李錦記XO醬 1/2 湯匙
$ b R1 a0 c. q4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 湯匙5.39.217.77' L0 Z# y' X/ e# x& b4 P$ G
雞蛋 1/2 隻 [打勻]公仔箱論壇1 |: U7 T4 ^; Y8 H. D/ H
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z8 c) s i3 i! D
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙+ K, w* V0 O" {0 C" H% U
糖 1/2 茶匙
0 U3 f3 ]" E' `; gtvb now,tvbnow,bttvb李錦記XO醬 2 湯匙
" M$ `0 g" C" {* d! T0 Q8 ~& k$ N公仔箱論壇水 3 湯匙0 ~5 J/ f' R8 F l s7 l
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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