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' j2 B: Q# X2 L+ v; V3 P愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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( n3 n2 N$ v$ d% \) }) U' LJonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
P2 L @( E! r4 B2 Q3 i7 H7 P. k公仔箱論壇產地：日本公仔箱論壇" {- H0 J8 z: ?* @# i/ V# w
酒精：4.5%公仔箱論壇, \0 c, S6 a! ^3 N
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。# q: ?+ z7 z$ S( s, _' k
推薦度：★★★☆☆
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Bionic Brew Pale Ale@booth K28 ~4 M6 X' ^ H" A
產地：中國公仔箱論壇, K4 D6 o" Z( x( D$ k
酒精：5.6%
5 b. q. O# E7 E8 [) i酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
4 a) K2 N: Y6 u3 w推薦度：★★★☆☆ & i# E* b8 Y1 ~
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- D7 o& o3 o2 y$ y4 j7 [5.39.217.77Yeastie Boys Gunnamatta@booth B 5.39.217.77: ]7 K0 w" O- s
產地：新西蘭
/ W/ ^+ W1 M9 q5.39.217.77酒精：6.5%) {+ V- H8 o4 X0 f) M
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
% G% t; v/ Y6 x$ q推薦度：★★★★☆
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2 \4 l- i. ^) L" ^5.39.217.77 公仔箱論壇' p+ M) P7 ]$ y6 r T3 q
1 d' V- }8 p1 f& CAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
; ?, H2 t, O! [2 T產地：美國
9 r8 i1 |, J) Y7 D酒精：4.2%
2 w# @4 q$ s! E, T8 {/ L4 B8 m$ ]公仔箱論壇消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。tvb now,tvbnow,bttvb2 w, m* \3 e4 K& ?
推薦度：★★☆☆☆
/ u ~* e8 _1 m; O/ m+ W2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L4 r- G% }# b4 [5 ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y/ ?5 e: x, c/ ~8 E! g6 r
/ x# m- C3 o7 \( R3 W Rtvb now,tvbnow,bttvbKagua Rouge@booth A4-A5
/ m+ L" K1 t6 y5 s6 e& ^5.39.217.77產地：比利時8 h# @% |1 w* X- \9 q
酒精：9%
. B; @ k# l) Z4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e- X1 d) _4 W% i/ d+ T" g
推薦度：★★★★★ ) ~8 M) \1 [( \- X
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Feral Boris@booth J4
$ l; {, j# { I% z) ytvb now,tvbnow,bttvb產地：澳洲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^3 c- R; |, w% A* H
酒精：9.1%
2 A7 x; Q) i9 E4 g6 [# {7 t5.39.217.77焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。8 {7 Z4 I, p' q, v
推薦度：★★★★☆ 5.39.217.77' p5 X6 E8 A. g
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Beertopia2015
; ~3 U5 H6 j8 {' d4 x) ~" ]日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
' T% }6 v3 F- v [時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `# L2 b( @/ c+ w5 [
入場費：$330起，包括5個代用幣
4 Z. ~* u- x6 M% l5 j5.39.217.77地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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