權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。
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2 _7 {. \! m e, Y' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。
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& Z% _' T8 \ I5 f2 A1 H5.39.217.77韓式吞拿魚他他 $168tvb now,tvbnow,bttvb" `4 r* O* ]* i$ S# c( f; K! Q
Kimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。5.39.217.77* q: M$ E9 |( C$ `3 F4 b0 @5 W
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1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98tvb now,tvbnow,bttvb; b# N$ y' r! ~
質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。
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- C, }1 s( I5 j1 w' w8 x5.39.217.772. 免治椎茸天草雞肉棒 $128
* P; ^2 a! k# ~ C+ ?, J1 ^2 G% s5.39.217.77嚼勁十足，帶燒烤香味。
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3 H, ~7 m. V+ I( \- Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428
+ j, v8 u& H! _7 i& Utvb now,tvbnow,bttvb牛柳燒得油潤軟腍。
% W+ u3 q* I \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 X" X/ X. r! A4 R( a, e6 |" H
權八居酒屋
4 E) c; U( ]1 O1 [7 C0 @地址：銅鑼灣希慎道利園一期 |
發表於 2014-4-15 01:33 PM
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