材料
# V9 \/ f3 }2 O$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb0 u! ^, I! ` Q0 C V. }
+ I1 X5 R& }9 stvb now,tvbnow,bttvb調味料4 Y7 L. o" B' l
出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙4 _2 a* p {+ O& Z5 c# @
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醃料
7 g$ N$ A$ C1 v" i2 i4 c2 X公仔箱論壇清酒/日本醬油各 1茶匙
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+ Z3 j/ {0 k2 C* c做法
2 W d `3 V: j- V+ e! X. \! H1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。
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2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。
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3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。
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* |# P* ]0 k% \0 w5.39.217.774.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。公仔箱論壇. {4 S7 `7 i* y( F( r
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菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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