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. ^) }$ ]- |: V( j【材 料】
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! I/ [( u3 {; o0 m, q$ h) Y公仔箱論壇海帶芽 2公克3 p ~8 ]+ N5 H$ \* S
1 |" C1 H& {' l( w! \; F蝦仁 30公克
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雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s7 f( Y! { Q* `0 K. F
7 w2 R6 v8 ?( l u: w豆漿 350㏄公仔箱論壇' [1 Q1 A( S2 o1 X0 D
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蔥花 20公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S9 E* S: [1 w2 q; E/ b& [
1 t( z& n0 `; q6 O" vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/6茶匙
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+ g ~& _" P& a6 Z c0 k# S公仔箱論壇白胡椒粉 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^; r% D; F. O# X5 y1 M* f7 p( m3 S
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【做 法】5.39.217.77/ S' o* u. J L7 B) P; y) z* _
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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: t S' _. F. z1 T2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。5 @6 v( I% [9 l4 [5 V( ^
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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